Φοβερή σαλάτα από αγγούρια, ντομάτες και πιπεριές για το χειμώνα
0
6159
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
66,5 kcal
Μερίδες
4 σελ.
Χρόνος μαγειρέματος
3 ημέρες
Πρωτεΐνες *
0,7 γρ
Λίπη *
1,8 γρ.
Υδατάνθρακες*
16,1 γρ.
Η προσοχή σας προσκαλείται σε μια ενδιαφέρουσα επιλογή για το μαγείρεμα φοβερών αγγουριών για το χειμώνα. Παρασκευάζονται σε σάλτσα ντομάτας με την προσθήκη γλυκών και καυτερών πιπεριών. Τα αγγούρια κόβονται σε φέτες, οπότε τα υποτυπώδη φρούτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε αυτό το τεμάχιο εργασίας.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Γεμίστε τα αγγούρια με κρύο νερό για 2 ώρες. Ξεπλύνετε τις ντομάτες, κόψτε τη φλούδα σταυρωτά και ρίξτε βραστό νερό για 2 λεπτά. Στη συνέχεια αφαιρέστε τη φλούδα. Κόψτε τον πελτέ σε κομμάτια και αλέστε σε ένα μπολ μπλέντερ μέχρι να γίνει πουρές. Στη συνέχεια, ρίξτε το χυμό σε μια κατσαρόλα και τοποθετήστε το σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά.
Πλένετε τις πιπεριές και τις καυτερές πιπεριές, τις ξεφλουδίζετε από τους σπόρους και τις τρίβετε επίσης σε πουρέ χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ. Ρίξτε τον πουρέ που προκύπτει σε μια κατσαρόλα στη σάλτσα ντομάτας, προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα αλατιού, ζάχαρης και βουτύρου και μαγειρέψτε για άλλα 10 λεπτά.
Φάτε στην υγεία σας!