Σπίτι
➠ Μάννα
➠ Μάννα
➠ Νόστιμο μανίκ στο κεφίρ με μια μπανάνα στο φούρνο

Νόστιμο μανίκ στο κεφίρ με μια μπανάνα στο φούρνο

2593

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 186,3 kcal

Μερίδες 8 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 70 λεπτά

Πρωτεΐνες * 6,9 γρ.

Λίπη * 4,9 γρ.

Υδατάνθρακες* 32,7 γρ

Νόστιμο μανίκ στο κεφίρ με μια μπανάνα στο φούρνο

Περιεχόμενο

Η μπανάνα είναι ιδανική ως γέμιση για μάννα. Η πίτα αποδεικνύεται ακόμη πιο νυσταγμένη και ορεκτική. Η μπανάνα κάνει τα αρτοσκευάσματα τρυφερά και πρωτότυπα σε γεύση. Δοκιμάστε ένα πιάτο για το πάρτι τσαγιού σας.

Συστατικά

Σημιγδάλι 1 κουταλιά της σούπας Κεφίρ 2 κ.σ. Αλεύρι 150 γρ Αυγό 2 τεμ. Κρυσταλλική ζάχαρη 100 γρ Μαγειρική σόδα 0,5 κουτ Μπανάνα 2 τεμ. Βούτυρο 50 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος

Γεμίστε το σιμιγδάλι με κεφίρ, ανακατέψτε και αφήστε το να βράσει για 20-30 λεπτά. Τα πλιγούρια πρέπει να διογκωθούν.

Σε ξεχωριστό δοχείο, χτυπήστε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να γίνει αφρός. Στη συνέχεια προσθέστε ψιλοκομμένη μπανάνα και πλημμυρισμένο βούτυρο στο μείγμα των αυγών. Ανακατέψτε καλά. Προσθέστε σιμιγδάλι με κεφίρ στη μάζα και χτυπήστε μέχρι να γίνει λείο.

Ρίξτε αλεύρι και σόδα στην προκύπτουσα μάζα, χτυπήστε ξανά μέχρι να γίνει λείο. Τώρα ρίξτε την τελική ζύμη στη φόρμα. Στέλνουμε το κέικ να ψηθεί στο φούρνο, προθερμασμένο στους 180 βαθμούς, για 35-40 λεπτά.