Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Σνακ
  3. ➠ Σνακ
  4. ➠ Ξεφλουδισμένες ντομάτες σε χυμό ντομάτας

Ξεφλουδισμένες ντομάτες σε χυμό ντομάτας

0
4205
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 105,8 kcal
Μερίδες 5 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά
Πρωτεΐνες * 0,6 γρ
Λίπη * 0,1 γρ
Υδατάνθρακες* 26 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Ξεφλουδισμένες ντομάτες σε χυμό ντομάτας
Περιεχόμενο

Οι αποφλοιωμένες ντομάτες σε χυμό ντομάτας είναι ένας τρόπος συγκομιδής ντομάτας που θα κάνει τη ζωή σας πολύ πιο εύκολη. Επειδή είναι ευπροσάρμοστο, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως αυτόνομο σνακ ή ως σάλτσα για σούπα ντομάτας, σάλτσα και άλλα, η έλλειψη φλούδας στις ντομάτες μπορεί να σας εξοικονομήσει πολύ χρόνο. Το κύριο καθήκον είναι να επιλέξετε τα πιο μαλακά και ώριμα φρούτα, καθώς και να ακολουθήσετε τις οδηγίες βήμα προς βήμα που παρουσιάζονται στην προσοχή σας.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 στα 10
Αρχικά, ας ταξινομήσουμε τις ντομάτες: τα πιο μαλακά φρούτα θα πάνε για χυμό, τα ισχυρότερα είναι ιδανικά για κονσερβοποίηση.
βήμα 2 στα 10
Οι ντομάτες που έχουν ταξινομηθεί για χυμό πρέπει να ξεπλένονται καλά και κάθε φρούτο να κόβεται σε τέταρτα.
βήμα 3 στα 10
Οι ντομάτες, τις οποίες αφήσαμε στην άκρη για κονσερβοποίηση, ρίχνονται σε βραστό νερό, αφαιρούνται από τη φωτιά και αφήνονται για 7 λεπτά. μετά βγάζουμε τις ντομάτες με μια τρυπητή κουτάλα και τις ξεπλένουμε με κρύο νερό. Μετά από αυτό, μπορείτε να αρχίσετε να αφαιρείτε το δέρμα.
βήμα 4 στα 10
Αλέθουμε όσους έχουν επιλεγεί για την παρασκευή χυμού χρησιμοποιώντας μύλο ή μπλέντερ.
βήμα 5 στα 10
Ρίξτε τον χυμό που προκύπτει σε μια κατσαρόλα και στείλτε τον στη φωτιά, προσθέτοντας μπαχαρικά, ζάχαρη και αλάτι στο χυμό. Αφήστε την προκύπτουσα μάζα να βράσει, περιμένετε να υποχωρήσει ο αφρός.
βήμα 6 στα 10
Βάλτε τις αποφλοιωμένες ντομάτες σε αποστειρωμένα βάζα, στη συνέχεια γεμίστε το περιεχόμενο των βάζων με βραστό χυμό ντομάτας και καλύψτε τα με καπάκια.
βήμα 7 στα 10
Στη συνέχεια, παίρνουμε μια μεγάλη κατσαρόλα, καλύπτουμε τον πάτο της με μια πετσέτα βάφλας, στην οποία βάζουμε κουτιά ντομάτας. Γεμίζουμε την κατσαρόλα με νερό, ώστε η στάθμη της να φτάσει στην κρεμάστρα του βάζου. Στέλνουμε το τηγάνι στη φωτιά.
βήμα 8 στα 10
Αφού βράσετε νερό σε μια κατσαρόλα, αποστειρώστε κουτιά ντομάτας για δέκα λεπτά.
βήμα 9 στα 10
Στη συνέχεια, βγάζουμε τα δοχεία και τα τυλίγουμε με καπάκια.
βήμα 10 στα 10
Συνιστούμε να αποθηκεύετε τέτοια κενά σε δροσερό, σκοτεινό μέρος.

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *