Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Σνακ
  3. ➠ Σνακ
  4. ➠ Αγγούρια για το χειμώνα χωρίς ξύδι

Αγγούρια για το χειμώνα χωρίς ξύδι

0
6583
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 121,8 kcal
Μερίδες 1 λ.
Χρόνος μαγειρέματος 120 λεπτά
Πρωτεΐνες * 0,7 γρ
Λίπη * 0,1 γρ
Υδατάνθρακες* 25,3 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Αγγούρια για το χειμώνα χωρίς ξύδι
Περιεχόμενο

Οι αληθινοί γνώστες των τουρσιών που διατηρούν τη φόρμα τους συχνά φοβούνται ότι η αγαπημένη τους λιχουδιά συμβάλλει στην κατακράτηση υγρών στο σώμα. Αλλά, παρ 'όλα αυτά, τα τουρσιά έχουν πολλά πλεονεκτήματα - μια μαγική κρίση και μια αξέχαστη γεύση, και επιπλέον, στη συνταγή που σας παρουσιάζουμε παρακάτω, το παραδοσιακό συντηρητικό ξύδι δεν χρησιμοποιείται καθόλου. Αυτό κάνει τα αγγούρια πιο υγιή.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 στα 10
Τα αγγούρια πρέπει να πλυθούν καλά και να εμποτιστούν για αρκετές ώρες. Μετά από αυτό, ξεφορτωθείτε τις ουρές και στις δύο πλευρές των αγγουριών.
βήμα 2 στα 10
Τα βάζα και τα καπάκια πρέπει να παστεριωθούν: ξεπλύνετε καλά με μαγειρική σόδα, ξεπλύνετε, ξεπλύνετε με βραστό νερό και, στη συνέχεια, παστερίστε με ατμό.
βήμα 3 στα 10
Βάλτε φύλλα, σκόρδο και μπαχαρικά στον πάτο του παστεριωμένου βάζου.
βήμα 4 στα 10
Στη συνέχεια στέλνουμε τα αγγούρια στο βάζο. Θα πρέπει να ταιριάζουν αρκετά καλά.
βήμα 5 στα 10
Βάζουμε κλαδάκια άνηθο πάνω από τα αγγούρια.
βήμα 6 στα 10
Ρίξτε βραστό νερό στα βάζα και καλύψτε τα με ένα καπάκι.
βήμα 7 στα 10
Αδειάζουμε το νερό από τα δοχεία και στη συνέχεια ρίχνουμε ξανά βραστό νερό σε αυτά.
βήμα 8 στα 10
Μετά από δεκαπέντε λεπτά, ρίξτε αυτό το νερό σε μια ξεχωριστή κατσαρόλα, προσθέστε αλάτι και ζάχαρη εκεί και στείλτε το στη φωτιά.
βήμα 9 στα 10
Βάλτε κιτρικό οξύ σε ένα βάζο αγγουριών και, στη συνέχεια, γεμίστε τα πάντα με υγρό από μια κατσαρόλα.
βήμα 10 στα 10
Απομένει να τυλίξετε τα δοχεία και να αναποδογυρίσετε μέχρι να κρυώσουν εντελώς.

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *