Σπίτι
➠ Σνακ
➠ Σνακ
➠ Αγγούρια για το χειμώνα με σάλτσα Krasnodar

Αγγούρια για το χειμώνα με σάλτσα Krasnodar

12793

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 100,1 kcal

Μερίδες 6 λτ.

Χρόνος μαγειρέματος 2 μέρες

Πρωτεΐνες * 0,5 γρ.

Λίπη * 0,1 γρ

Υδατάνθρακες* 24,7 γρ

Αγγούρια για το χειμώνα με σάλτσα Krasnodar

Περιεχόμενο

Κάθε νοικοκυρά έχει δοκιμασμένες στο χρόνο συνταγές για προετοιμασίες για το χειμώνα. Αλλά μερικές φορές θέλετε να μαγειρέψετε κάτι νέο. Η ευχάριστη πικάντικη γεύση ντομάτας ολόκληρων αγγουριών σε αυτή τη ραφή θα ευχαριστήσει τόσο εσάς όσο και τους αγαπημένους σας και το μαγείρεμα χάρη στις οδηγίες βήμα προς βήμα δεν θα είναι δύσκολο για εσάς. Αυτή η επιλογή δεν απαιτεί στείρωση, κάτι που δεν αρέσει σε πολλούς μάγειρες.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Συλλέξτε αγγούρια το πρωί, πλύνετε τα και καλύψτε τα με πολύ κρύο νερό για 1 ώρα.

Μετά τα πλένουμε καλά και κόβουμε τις ουρές τους. Διπλώστε τα αγγούρια αρκετά σφιχτά σε καθαρά βάζα 1 λίτρου.

Τοποθετήστε μια ομπρέλα άνηθο πάνω από κάθε βάζο. Ξεφλουδίστε το σκόρδο, μισά σκελίδες και τοποθετήστε 2 κομμάτια στα βάζα. Πλύνετε τις καυτερές πιπεριές, αφαιρέστε τους σπόρους και κόψτε σε 3 μέρη. Χωρίστε σε βάζα σε 1 μέρος. Καλύψτε τα βάζα με αποστειρωμένα καπάκια.

Βράζουμε νερό ξεχωριστά και ρίχνουμε στα βάζα προς τα πάνω, τοποθετούμε τα καπάκια από πάνω και αφήνουμε για 15 λεπτά. Ρίξτε το νερό από τα βάζα, κρατώντας το περιεχόμενο με το καπάκι.

Ρίξτε νερό σε μια κατσαρόλα, προσθέστε σάλτσα ντομάτας, ζάχαρη, αλάτι, κόκκους πιπεριού, γαρύφαλλο και ανακατέψτε καλά. Βάλτε την κατσαρόλα στη φωτιά, βράστε, προσθέστε ξύδι, βράστε ξανά. Βράζουμε την άλμη για 10 λεπτά.

Ρίξτε ζεστή σάλτσα στα βάζα στην κορυφή και σφραγίστε αμέσως. Γυρίστε τα βάζα ανάποδα και καλύψτε με μια ζεστή κουβέρτα. Αφήστε τα λοιπόν να κρυώσουν και μαρινάρετε για 2 ημέρες.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αγγούρια με κέτσαπ τσίλι για κουτάκια 4 λίτρων

Πικάντικα αγγούρια σε σάλτσα ντομάτας για το χειμώνα

Αγγούρια σε χυμό ντομάτας υπέροχη συνταγή

Κορεατικά αγγούρια για το χειμώνα χωρίς καρότα

Αγγούρια με κέτσαπ για βάζα 5 λίτρων

Αγγούρια για το χειμώνα σε βάζο 1,5 λίτρων

Αγγούρια σε ντομάτα χωρίς αποστείρωση για το χειμώνα

Αγγούρια με ασπιρίνη και ξύδι για το χειμώνα

Κόψτε αγγούρια για το χειμώνα

Σαλάτα αγγουριού για το χειμώνα

Σαλάτα αγγουριού με άνηθο για το χειμώνα

Αγγούρια για το χειμώνα χωρίς ζάχαρη

Γλυκά αγγουράκια τουρσί για το χειμώνα

Αγγούρια με γαρίφαλο για το χειμώνα

Κονσερβοποιημένα αγγούρια σε βάζα λίτρων για το χειμώνα

Αγγούρια τουρσί με ξύδι χωρίς αποστείρωση για το χειμώνα

Αγγούρια τουρσί χωρίς αποστείρωση για το χειμώνα

Αγγούρια με ξύδι 9% για το χειμώνα