Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Αγγούρια για το χειμώνα με λεμόνι

0
10056
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 56,4 kcal
Μερίδες 2 σελ.
Χρόνος μαγειρέματος 50 λεπτά
Πρωτεΐνες * 0,9 γρ.
Λίπη * 4,8 γρ.
Υδατάνθρακες* 2,1 γρ.
Αγγούρια για το χειμώνα με λεμόνι

Αν δεν σας αρέσουν τα αγγούρια με βάση το ξύδι, αλλά θέλετε να είναι όμορφα μαριναρισμένα και τραγανά, δοκιμάστε λίγο λεμόνι. Το λεμόνι θα προσθέσει μια ευχάριστη ξινότητα και θα κάνει τη γεύση του αγγουριού πολύ ξεχωριστή. Αυτή η λιχουδιά θα είναι μια μεγάλη προσθήκη στο κυρίως πιάτο.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 9
Πλένουμε τα αγγούρια και τα γεμίζουμε με νερό. Αφήστε το να βράσει για 3 ώρες.
βήμα 2 απο 9
Αποστειρώνουμε τα βάζα και γεμίζουμε τα καπάκια με βραστό νερό για μερικά (10-15) λεπτά. Πλένουμε τον άνηθο, κόβουμε το σκόρδο σε φέτες. Βάζουμε σε κάθε βάζο μια ομπρέλα άνηθο, μερικά κομμάτια σκόρδου και μια κούπα λεμόνι. Στη συνέχεια, απλώστε τα αγγούρια σφιχτά. Και ρίξτε βραστό νερό σε όλα.
βήμα 3 απο 9
Καλύπτουμε τα αγγούρια με καπάκια, αλλά δεν τα τυλίγουμε.
βήμα 4 απο 9
Μονώνουμε τα βάζα καλύπτοντάς τα με μια πετσέτα.
βήμα 5 απο 9
Τώρα ρίξτε το νερό στο τηγάνι και προσθέστε άλλα 100 ml. βρασμένο νερό.
βήμα 6 απο 9
Προσθέστε ζάχαρη και αλάτι στο νερό και μαγειρέψτε τη μαρινάδα.
βήμα 7 απο 9
Προσθέστε μια κουταλιά μουστάρδα στα αγγούρια.
βήμα 8 απο 9
Όταν η μαρινάδα αρχίσει να βράζει, προσθέστε κιτρικό οξύ σε αυτήν.
βήμα 9 απο 9
Ρίξτε τη μαρινάδα σε βάζα και τυλίξτε τα καπάκια σφιχτά. Γυρίστε το ανάποδα.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *