Βουλγαρικά πικάντικα αγγούρια
0
6995
Κουζίνα
Βούλγαρος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
91,9 kcal
Μερίδες
2 σελ.
Χρόνος μαγειρέματος
200 λεπτά
Πρωτεΐνες *
1,6 γρ.
Λίπη *
1,5 γρ.
Υδατάνθρακες*
19,9 γρ.
Αγγούρια τουρσί - ούτε ένα γιορτινό τραπέζι δεν μπορεί να κάνει χωρίς αυτά! Αρωματικό, τραγανό, μέτρια πικάντικο. Τα αγγούρια που τυλίγονται σύμφωνα με τη συνταγή μας αποθηκεύονται τέλεια όλο το χειμώνα και πετούν αμέσως από το τραπέζι.
Ο αριθμός των συστατικών στη συνταγή υπολογίζεται για δοχείο ενός λίτρου.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Γεμίστε τα αγγούρια με βραστό νερό, καλύψτε τα βάζα με καπάκια, μην στρίψετε! Βάζουμε τα δοχεία σε μια κατσαρόλα, στο κάτω μέρος της οποίας βάζουμε μια πετσέτα, ρίχνουμε κρύο νερό έτσι ώστε να καλύπτει τα δοχεία μέχρι τις κρεμάστρες και να ζεσταθούν σε μέτρια φωτιά. Αφού βράσει, αποστειρώνουμε τα βάζα για 10-12 λεπτά. Στο τέλος της αποστείρωσης, προσθέστε 1 κουταλιά επιδόρπιο με ξίδι από τα αγγούρια. Βγάζουμε τα δοχεία από το δοχείο.
