Σπίτι
➠ Σνακ
➠ Σνακ
➠ Βουλγαρικά αγγούρια με βότκα

Βουλγαρικά αγγούρια με βότκα

3842

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 116,2 kcal

Μερίδες 2 σελ.

Χρόνος μαγειρέματος 4 ωρες

Πρωτεΐνες * 0,5 γρ.

Λίπη * 0,1 γρ

Υδατάνθρακες* 18,6 γρ.

Περιεχόμενο

Η αρχική συνταγή για την παρασκευή αγγουριών με βότκα θα εκτιμηθεί από πολλές νοικοκυρές. Η προετοιμασία είναι απλή και το αποτέλεσμα πολύ εντυπωσιακό: τα αγγούρια βγαίνουν τραγανά και απίστευτα νόστιμα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Πλένουμε καλά τα αγγούρια και τα μουλιάζουμε σε κρύο νερό για αρκετές ώρες.

Αποστειρώνουμε τα δοχεία με οποιονδήποτε βολικό τρόπο. Αυτό πρέπει να γίνει όταν τα αγγούρια είναι έτοιμα για στρώση.

Βάζουμε όλα τα μπαχαρικά στο κάτω μέρος των δοχείων: σκόρδο, άνηθο, κόκκους πιπεριού, φύλλα δάφνης, χρένο και σταφίδα.

Βάζουμε τα αγγούρια σφιχτά σε βάζα. Προ-κόψτε τα άκρα του λαχανικού.

Βάζουμε νερό στη φωτιά. Αφού βράσει, προσθέστε αλάτι και ζάχαρη. Διατηρούμε στη σόμπα μέχρι να διαλυθούν τα χύμα προϊόντα.

Ρίξτε την άλμη σε βάζα με αγγούρια, αφήστε να σταθεί για 15 λεπτά. Στη συνέχεια, ρίξτε το υγρό ξανά στην κατσαρόλα. Βράζουμε ξανά και ρίχνουμε σε βάζα.