Σπίτι
➠ Σνακ
➠ Σνακ
➠ Κορεατικά αγγούρια με μουστάρδα

Κορεατικά αγγούρια με μουστάρδα

1189

Κουζίνα ασιάτης

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 147 kcal

Μερίδες 1 λ.

Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά

Πρωτεΐνες * 10 γρ.

Λίπη * 3,8 γρ

Υδατάνθρακες* 23,7 γρ

Περιεχόμενο

Η συνταγή για κορεατικά αγγούρια με μουστάρδα θα σας βοηθήσει να εκπλήξετε ευχάριστα το νοικοκυριό και τους επισκέπτες. Είναι απλά αδύνατο να αντισταθείτε στα αγγούρια σε κονσέρβα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή για το χειμώνα: είναι πικάντικα, τραγανά και πολύ ζουμερά.

Συστατικά

Αγγούρια 500 γρ. Καρότο 1 Η / Υ. Γαλλική μουστάρδα 1 κουτ Επιτραπέζιο ξύδι 9% 4 κουταλιές της σούπας Κρυσταλλική ζάχαρη 2 κ.σ Αλας 1 κουταλιά της σούπας Σκόρδο 1 δόντι. δάφνη 1 Η / Υ.

Διαδικασία μαγειρέματος

Μουλιάστε τα αγγούρια σε κρύο νερό για μερικές ώρες, ώστε να είναι ελαστικά.

Αποστειρώστε το βάζο για αγγούρια. Ξεφλουδίστε τα καρότα, κομμένα σε φέτες, βάλτε τα καρότα σε ένα βάζο. Στείλτε ένα φύλλο δάφνης και μια αποφλοιωμένη σκελίδα σκόρδου εκεί.

Βάλτε τα προετοιμασμένα αγγούρια σφιχτά σε ένα βάζο.

Ρίξτε βραστό νερό πάνω στα αγγούρια, ρίξτε το νερό μετά από 10 λεπτά. Επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία 2 ακόμη φορές. Προετοιμάστε την άλμη σε μια κατσαρόλα: βράστε νερό με αλάτι και ζάχαρη.

Προσθέστε μουστάρδα και ξύδι σε ένα βάζο με αγγούρια.

Ρίξτε τη βραστή άλμη σε ένα βάζο. Τυλίξτε τα δοχεία, γυρίστε τα ανάποδα, αφήστε τα να κρυώσουν κάτω από μια κουβέρτα σε σκοτεινό μέρος. τότε μπορείτε να μετακινήσετε το βάζο σε άλλη θέση αποθήκευσης. Τα πικάντικα κορεάτικα αγγούρια με μουστάρδα θα κοπούν το χειμώνα!