Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Σνακ
  3. ➠ Σνακ
  4. ➠ Κορεατικά αγγούρια με σάλτσα σόγιας

Κορεατικά αγγούρια με σάλτσα σόγιας

0
1828
Κουζίνα ασιάτης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 42,8 kcal
Μερίδες 1 λ.
Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά
Πρωτεΐνες * 3,2 γρ.
Λίπη * 3,6 γρ.
Υδατάνθρακες* 3,3 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κορεατικά αγγούρια με σάλτσα σόγιας
Περιεχόμενο

Με αυτή τη συνταγή, μπορείτε να φτιάξετε το πιο νόστιμο ορεκτικό αγγουριού τύπου Κορέας - αγγούρια με σάλτσα σόγιας και σουσάμι. Σε αυτή τη συνταγή δεν χρειάζονται καρότα. Τα αγγούρια είναι καρυκευμένα με τηγανητό σουσάμι, σκόρδο και σάλτσα σόγιας, ενώ τα μαγειρεμένα αγγούρια μπορούν να καταναλωθούν αμέσως. Δοκίμασέ το!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 4
Πλένουμε καλά τα αγγούρια για τη σαλάτα με τρεχούμενο νερό και τα κόβουμε όχι σε λωρίδες, αλλά σε λεπτούς κύβους. Βάλτε τα αγγούρια σε μια σαλατιέρα ή σε βαθύ πιάτο και πασπαλίστε καλά με αλάτι. Ανακατέψτε τα αγγούρια και αφήστε για 30 λεπτά.
βήμα 2 απο 4
Ξεφλουδίστε το σκόρδο, ξεπλύνετε και ψιλοκόψτε. Δεν χρειάζεται να συνθλίψετε το σκόρδο ή να το περάσετε από μια πρέσα.
βήμα 3 απο 4
Στραγγίστε όλο τον αλατισμένο χυμό από τα αγγούρια και δοκιμάστε τα αγγούρια. Εάν υπάρχει πολύ αλάτι, τότε ξεπλύνετε τα αγγούρια με κρύο νερό. Πασπαλίστε με πιπέρι (μπορείτε να προσθέσετε κόκκινο) και προσθέστε σάλτσα σόγιας και ξύδι. Στη συνέχεια, θερμαίνετε καλά το φυτικό έλαιο σε ένα τηγάνι και τηγανίζετε το σουσάμι σε αυτό μέχρι να ροδίσει.
βήμα 4 απο 4
Μεταφέρετε το τηγανητό σουσάμι μαζί με καυτό λάδι στα αγγούρια και προσθέστε το ψιλοκομμένο σκόρδο. Ανακατέψτε τη σαλάτα, ψύξτε στο ψυγείο και σερβίρετε.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *