Αγγούρια κάτω από νάιλον καπάκι με κρύο τρόπο για το χειμώνα
0
17369
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
15 kcal
Μερίδες
3 λίτρα
Χρόνος μαγειρέματος
30 δ.
Πρωτεΐνες *
0,8 γρ.
Λίπη *
0,1 γρ
Υδατάνθρακες*
2,9 γρ.
Κάθε νοικοκυρά ετοιμάζει μεγάλη ποσότητα ποικίλης συντήρησης για το χειμώνα. Ακόμα, αυτό που μαγείρεψα μόνος μου είναι πολύ πιο νόστιμο και πιο υγιεινό από αυτό που πωλείται τώρα στα καταστήματα. Θέλω να μοιραστώ την πιο απλή, κατά τη γνώμη μου, συνταγή για αγγούρια κάτω από ένα νάιλον καπάκι.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Για κρύα αγγούρια μαγειρέματος, επιλέξτε δυνατά, μεσαίου μεγέθους λαχανικά. Τα πλένουμε καλά και μετά τα βάζουμε σε ένα βαθύ δοχείο και τα σκεπάζουμε με κρύο νερό. Αφήστε να μουλιάσει για περίπου 2-3 ώρες. Ξεπλύνετε και στεγνώστε τα φύλλα χρένου, σταφυλιών και κερασιών, καθώς και μίσχους άνηθου. Ξεφλουδίστε το σκόρδο και ξεπλύνετε κάτω από δροσερό νερό.
Κλείστε καλά το βάζο με νάιλον καπάκι. Στη συνέχεια, αφήστε το σε θερμοκρασία δωματίου για μερικές ημέρες. Στη συνέχεια, μετακινήστε το βάζο αγγουριών σε ένα δροσερό, σκοτεινό μέρος για αποθήκευση. Μπορείτε επίσης να αποθηκεύσετε αυτά τα αγγούρια στο ψυγείο. Αυτά τα αγγούρια θα είναι έτοιμα για κατανάλωση σε περίπου 3-4 εβδομάδες.
Καλή όρεξη!