Κρύα αγγούρια ασπιρίνης
0
3812
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
8,7 kcal
Μερίδες
7 σελ.
Χρόνος μαγειρέματος
30 δ.
Πρωτεΐνες *
0,5 γρ.
Λίπη *
0,1 γρ
Υδατάνθρακες*
1,6 γρ.
Θέλω να μοιραστώ μια άλλη συνταγή για κρύα αγγούρια με ασπιρίνη. Το μαγείρεμα ενός τέτοιου κενού δεν θα σας πάρει πολύ χρόνο. Τα αγγούρια που παρασκευάζονται με αυτόν τον τρόπο είναι τραγανά και ορεκτικά. Τέτοια αγγούρια είναι τέλεια για την παρασκευή, για παράδειγμα, βινεγκρέτ.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Πλύνετε τις πιπεριές και, στη συνέχεια, κόψτε τις σε φέτες, αφού αφαιρέσετε τον πυρήνα με τους σπόρους. Ξεπλύνετε επίσης καυτερές πιπεριές, αφαιρέστε τους σπόρους εάν θέλετε. Ξεπλύνετε καλά τα φύλλα χρένου, μαύρης σταφίδας και κερασιού κάτω από το νερό και, στη συνέχεια, αποτινάξτε την υπερβολική υγρασία.
Προετοιμάστε τα βάζα, ξεπλύνετε τα καλά σε ζεστό νερό και, στη συνέχεια, αποστειρώστε στο φούρνο μικροκυμάτων, στο φούρνο ή στο λουτρό νερού. Στο κάτω μέρος των στείρων βάζων, τοποθετήστε μερικά φύλλα μαύρης σταφίδας, κερασιών και χρένου, καθώς και σκελίδες σκόρδου. Ξεφλουδίστε τη ρίζα χρένου και τοποθετήστε το σε κάθε βάζο. Τοποθετήστε μια ομπρέλα αποξηραμένου άνηθου και ένα φύλλο δάφνης σε κάθε βάζο. Προσθέστε επίσης ένα δαχτυλίδι καυτερή πιπεριά και μερικά αρακά μπαχάρι.
Τοποθετήστε τα αγγούρια στα βάζα όσο πιο σφιχτά γίνεται. Γεμίστε τις άδειες θέσεις με φέτες πιπεριάς. Προετοιμάστε την άλμη. Ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα νερού σε ένα βαθύ δοχείο και, στη συνέχεια, προσθέστε χοντρό αλάτι και δισκία ασπιρίνης. Ανακατέψτε καλά μέχρι να διαλυθεί τελείως. Γεμίστε τα βάζα με αγγούρια με την έτοιμη άλμη και, στη συνέχεια, κλείστε τα με σφιχτά νάιλον καπάκια, αφού τα ρίξετε βραστό νερό.
Καλή όρεξη!