Αγγούρια με ασπιρίνη και ξύδι για το χειμώνα
0
2898
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
143 kcal
Μερίδες
8 λίτρα
Χρόνος μαγειρέματος
70 λεπτά
Πρωτεΐνες *
0,8 γρ.
Λίπη *
0,1 γρ
Υδατάνθρακες*
35,3 γρ
Στο Διαδίκτυο, μπορείτε να βρείτε μεγάλο αριθμό συνταγών για αγγούρια με ασπιρίνη για το χειμώνα. Θέλω να προτείνω μια απλή συνταγή για νόστιμα και αρωματικά αγγούρια με ασπιρίνη και ξύδι. Τέτοια αγγούρια μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως ανεξάρτητο σνακ, καθώς και να χρησιμοποιηθούν για την προετοιμασία των αγαπημένων σας σαλατών.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Πλύνετε καλά τα δοχεία με απορρυπαντικό ή μαγειρική σόδα. Ρίξτε βραστό νερό στα καπάκια ή βράστε σε ξεχωριστή κατσαρόλα. Αποστειρώστε τα πλυμένα δοχεία με τρόπο βολικό για εσάς, στο φούρνο μικροκυμάτων, στο φούρνο ή σε υδατόλουτρο. Ξεπλύνετε τα φύλλα χρένου, μαύρης σταφίδας και κερασιού, καθώς και ομπρέλες άνηθο κάτω από το νερό και ανακινήστε την υπερβολική υγρασία.
Ξεφλουδίστε το σκόρδο και ξεπλύνετε με κρύο νερό, βάλτε το στο κάτω μέρος του βάζου. Αν σας αρέσουν τα ζεστά αγγούρια, προσθέστε καυτερή πιπεριά για γεύση. Επιλέξτε δυνατά, μικρά αγγούρια. Πλύνετε τα καλά σε κρύο τρεχούμενο νερό. Και στη συνέχεια τοποθετήστε τα αγγούρια όσο πιο σφιχτά γίνεται. Τοποθετήστε ένα δισκίο ασπιρίνης σε κάθε βάζο.
Ετοιμάστε μια μεγάλη, βαθιά κατσαρόλα, καλύψτε το κάτω μέρος με μια πετσέτα τσαγιού. Χρησιμοποιώντας ένα ειδικό εργαλείο, μεταφέρετε προσεκτικά τα ζεστά βάζα στο τηγάνι. Ρίξτε ζεστό νερό πάνω στις κρεμάστρες των βάζων. Βάζουμε την κατσαρόλα με τα βάζα στη φωτιά και αφήνουμε να πάρει μια βράση. Στη συνέχεια μειώστε τη φωτιά και αποστειρώστε τα βάζα αγγουριού για περίπου 10 λεπτά.
Καλή όρεξη!