Σπίτι
➠ Σνακ
➠ Σνακ
➠ Αγγούρια με πιπεριά για το χειμώνα

Αγγούρια με πιπεριά για το χειμώνα

7272

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 77,3 kcal

Μερίδες 2 σελ.

Χρόνος μαγειρέματος 80 λεπτά

Πρωτεΐνες * 1,4 γρ.

Λίπη * 1,2 γρ.

Υδατάνθρακες* 16,6 γρ.

Περιεχόμενο

Τα τουρσί λαχανικά ανήκουν σε διαιτητικά προϊόντα, μπορούν να ηρεμήσουν το αίσθημα της πείνας για μικρό χρονικό διάστημα, επομένως είναι συχνά παρόντα στις γιορτές ως σνακ. Όλες οι νοικοκυρές μπορούν να ετοιμάσουν λαχανικά τουρσί στο σπίτι. Τα αγγουράκια τουρσί με πιπεριά θα είναι ένα από τα πιο νόστιμα αρώματα και συνδυασμοί.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Πλύνετε καλά τα αγγούρια και αφήστε τα να στεγνώσουν.

Κόψτε τα αγγούρια σε ροδέλες και τοποθετήστε τα σε ένα μπολ.

Αφαιρέστε το φλοιό από το κρεμμύδι και κόψτε σε μισά δαχτυλίδια, μεταφέρετέ το στα αγγούρια.

Πλύνετε τις πιπεριές, ξεφλουδίστε τις από σπόρους και χωρίσματα, κόψτε σε μικρούς κύβους, προσθέστε στα αγγούρια.

Αποστειρώστε δοχεία και καπάκια για ραφή. Τακτοποιήστε τα ψιλοκομμένα λαχανικά σε βάζα, βάλτε σε κάθε βάζο λίγα μπιζέλια μπαχάρι και μαύρο πιπέρι, μισό κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα και ένα κλαδάκι άνηθο.