Σπίτι
➠ Σαλάτες για το χειμώνα
➠ Σαλάτα αγγουριού με μουστάρδα για το χειμώνα
➠ Αγγούρια με μουστάρδα κάτω από νάιλον καπάκι για το χειμώνα

Αγγούρια με μουστάρδα κάτω από νάιλον καπάκι για το χειμώνα

7577

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 33 kcal

Μερίδες 3 λίτρα

Χρόνος μαγειρέματος 14 ημέρες

Πρωτεΐνες * 2,4 γρ.

Λίπη * 3,3 γρ.

Υδατάνθρακες* 9,3 γρ.

Αγγούρια με μουστάρδα κάτω από νάιλον καπάκι για το χειμώνα

Περιεχόμενο

Προσφέρω μια άλλη συνταγή για αγγούρια κάτω από νάιλον καπάκι. Θα χρειαστεί μουστάρδα για να φτιάξετε ένα σνακ. Τα αγγούρια γίνονται ζουμερά και τραγανά, θα συμπληρώσουν τέλεια όλα τα ζεστά πιάτα και θα φέρουν μια πινελιά φρεσκάδας.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Προετοιμάστε όλα τα απαραίτητα συστατικά για την προετοιμασία της χειμερινής συγκομιδής.

Πλύνετε το βάζο στο οποίο θα αλατίσετε καλά τα αγγούρια σε ζεστό νερό με μαγειρική σόδα και στη συνέχεια αποστειρώστε σε υδατόλουτρο, στο φούρνο ή στο φούρνο μικροκυμάτων. Ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα σκόνης μουστάρδας στον πάτο ενός αποστειρωμένου βάζου.

Στη συνέχεια, απλώστε τις αποξηραμένες ομπρέλες άνηθο, αφού τις έχετε σπάσει προηγουμένως σε πολλά μέρη.

Σπάστε το αποξηραμένο καυτερό πιπέρι σε πολλά κομμάτια και στείλτε το στο βάζο.

Για αγγούρια, επιλέξτε μεγάλα, σφιχτά, μεσαία έως μεγάλα λαχανικά. Τα πλένουμε καλά κάτω από δροσερό τρεχούμενο νερό. Γεμίστε το βάζο με αγγούρια μέχρι το μισό.

Ξεφλουδίστε το σκόρδο, στη συνέχεια ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό και κόψτε σε πολλά κομμάτια. Στη συνέχεια βάλτε σε ένα βάζο και γεμίστε εντελώς με αγγούρια.

Ξεπλύνετε τη μαύρη σταφίδα και τα φύλλα κερασιού καλά κάτω από κρύο νερό και, στη συνέχεια, αποτινάξτε την υπερβολική υγρασία. Τοποθετήστε πάνω από τα αγγούρια και προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα χοντρού αλατιού.

Ρίχνουμε την απαιτούμενη ποσότητα νερού σε μια κατσαρόλα με χοντρό πάτο, βάζουμε στη φωτιά και αφήνουμε να βράσει, βράζουμε για λίγα μόνο λεπτά. Ρίξτε απαλά βραστό νερό πάνω σε βάζα αγγουριών.

Ρίξτε βραστό νερό πάνω από το νάιλον καπάκι. Κλείστε καλά το βάζο με ένα αποστειρωμένο νάιλον καπάκι και στη συνέχεια ανακινήστε. Μετακινήστε το βάζο αγγουριών σε δροσερό, σκοτεινό μέρος για μακροχρόνια αποθήκευση. Μπορείτε επίσης να αποθηκεύσετε αυτά τα αγγούρια στο ψυγείο. Τα αγγούρια θα είναι έτοιμα για φαγητό σε 14 ημέρες.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Κρύα αγγούρια ασπιρίνης

Αγγούρια για το χειμώνα κάτω από νάιλον κάλυμμα

Κρύα αγγουράκια τουρσί

Αγγούρια τουρσί με ξύδι

Αγγούρια τουρσί για το χειμώνα κάτω από ένα νάιλον καπάκι

Αγγούρια με βότκα κάτω από νάιλον καπάκι

Αγγούρια τουρσί με σκόρδο και άνηθο για το χειμώνα

Τουρσιά με μουστάρδα

Αγγούρια κάτω από ένα νάιλον καπάκι με κρύο νερό

Αγγούρια τουρσί χωρίς να κυλήσουν

Αγγούρια τουρσί με κιτρικό οξύ

Αγγούρια τουρσί σε ένα βαρέλι

Αγγούρια με ξηρή μουστάρδα σε βάζα για το χειμώνα

Αλάτισμα αγγουριών χωρίς ξύδι για το χειμώνα

Τουρσί αγγούρια χωρίς ξύδι σε βάζα 3 λίτρων για το χειμώνα

Τουρσί αγγούρια σε βάζα 1,5 λίτρου για το χειμώνα