Αγγούρια με κέτσαπ τσίλι
0
3368
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
87,7 kcal
Μερίδες
3 λίτρα
Χρόνος μαγειρέματος
5 λεπτά.
Πρωτεΐνες *
0,6 γρ
Λίπη *
0,1 γρ
Υδατάνθρακες*
21,7 γρ
Αγγούρια τουρσί με κέτσαπ τσίλι θα σας ενθουσιάσουν με μια πικάντικη και πικάντικη γεύση. Τα μπαχαρικά τουρσί λαμβάνονται όπως για τα συνηθισμένα αγγούρια. Επιλέξτε μικρά αγγούρια, βάζα μήκους σε ύψος. Μαγείρεμα χωρίς αποστείρωση. Ένα μειονέκτημα αυτού του σνακ είναι ότι τρώγεται γρήγορα.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Ρίξτε τα αγγούρια για αυτό το παρασκεύασμα για 4 ώρες με παγωμένο νερό. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, πλύνετε και αποστειρώστε τα βάζα με έναν βολικό τρόπο για εσάς. Βράζετε τα καλύμματα στεγανοποίησης. Ξεφλουδίστε το σκόρδο, συνθλίψτε το με ένα μαχαίρι και κόψτε το σε μικρά κομμάτια. Τοποθετήστε φύλλα χρένου, φύλλα δάφνης, ψιλοκομμένο σκόρδο και πιπέρι σε βάζα. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε λίγο καυτερό πιπέρι στα βάζα.
Ρίξτε την υπολογιζόμενη ποσότητα καθαρού νερού σε ξεχωριστή κατσαρόλα και προσθέστε την ποσότητα κέτσαπ, αλάτι, ζάχαρη και ξύδι που καθορίζεται στη συνταγή. Ανακατέψτε τα πάντα μέχρι να διαλυθούν εντελώς τα υλικά και αφήστε τη μαρινάδα να βράσει. Στραγγίστε το νερό από τα βάζα μέσα από ένα ειδικό καπάκι και γεμίστε τα αγγούρια με την προετοιμασμένη μαρινάδα.
Φάτε στην υγεία σας!