Σπίτι
➠ Σνακ
➠ Σνακ
➠ Αγγούρια με κέτσαπ τσίλι, 1 λίτρο

Αγγούρια με κέτσαπ τσίλι, 1 λίτρο

35870

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 87,7 kcal

Μερίδες 1 λ.

Χρόνος μαγειρέματος 50 λεπτά

Πρωτεΐνες * 0,6 γρ

Λίπη * 0,1 γρ

Υδατάνθρακες* 21,7 γρ

Περιεχόμενο

Δεν είναι τόσο δύσκολο να εκπλήξετε επισκέπτες και νοικοκυριά με κάτι ασυνήθιστο, αρκεί να σερβίρετε όχι συνηθισμένα αγγουράκια τουρσί ή τουρσί ως ορεκτικό, αλλά αγγούρια με κέτσαπ τσίλι. Αυτό το νόστιμο και αλμυρό ορεκτικό θα προσθέσει ποικιλία στη συνηθισμένη διατροφή της οικογένειας ή στο παραδοσιακό εορταστικό τραπέζι. Η επιθυμία των καλεσμένων να μάθουν τη συνταγή είναι εγγυημένη!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Πλένουμε καλά τα αγγούρια, τα γεμίζουμε με κρύο νερό για αρκετές ώρες για ελαστικότητα.

Για τη μαρινάδα, βράστε νερό σε μια κατσαρόλα, προσθέστε αλάτι, ζάχαρη και ξύδι εκεί. μετά το βραστό νερό, ρίξτε όλη την κέτσαπ, ανακατέψτε και μαγειρέψτε για μερικά ακόμη λεπτά.

Αποστειρώνουμε το βάζο, ζεματίζουμε το καπάκι με βραστό νερό. Κόψτε το σκόρδο σε κύκλους, στείλτε το στο βάζο. Βάλτε εκεί φύλλα κερασιάς και σταφίδας, ομπρέλες άνηθο και φύλλα χρένου, καθώς και μαύρο πιπέρι.

Βάζουμε τα αγγούρια σφιχτά σε ένα βάζο.

Ρίξτε αγγούρια με μαρινάδα με κέτσαπ.

Καλύψτε το βάζο με ένα καπάκι και τοποθετήστε το σε μια βαθιά κατσαρόλα με νερό. Μαγειρέψτε για 20 λεπτά.

Βγάζουμε ένα βαζάκι με αγγούρια με κέτσαπ τσίλι από το τηγάνι, το τυλίγουμε. Γυρίστε το βάζο, τυλίξτε το, αφήστε το να κρυώσει εντελώς. Στη συνέχεια, μπορείτε να μετακινήσετε τα τελικά αγγούρια σε ένα κελάρι ή σε άλλο σκοτεινό και δροσερό μέρος.