Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Σνακ
  3. ➠ Σνακ
  4. ➠ Αγγούρια με κέτσαπ (σε κονσέρβα)

Αγγούρια με κέτσαπ (σε κονσέρβα)

0
5613
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 79,9 kcal
Μερίδες 2 σελ.
Χρόνος μαγειρέματος 1 δ.
Πρωτεΐνες * 1,2 γρ.
Λίπη * 2,2 γρ.
Υδατάνθρακες* 17,7 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Αγγούρια με κέτσαπ (σε κονσέρβα)
Περιεχόμενο

Τα αγγούρια για το χειμώνα με κέτσαπ τσίλι και σπόρους μουστάρδας είναι γλυκά-πικάντικα, πολύ νόστιμα και τραγανά. Ταιριάζουν με βραστές ή τηγανητές πατάτες εκτός από πιάτα με κρέας. Αυτό το απλό κομμάτι δεν θα απαιτήσει να περάσετε ώρες στέκεται στη σόμπα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 στα 10
Μουλιάστε τα αγγούρια σε κρύο νερό για 3 ώρες, στη συνέχεια πλύνετε καλά. Τα αγγούρια πρέπει να είναι μικρά. Πλύνετε, ξεπλύνετε και αποστειρώστε τα βάζα με καπάκια. Βάλτε φύλλα δάφνης, σκόρδο και μπαχαρικά στα βάζα στο κάτω μέρος.
βήμα 2 στα 10
Γεμίστε το βάζο με αγγούρια σφιχτά.
βήμα 3 στα 10
Για τη μαρινάδα, ρίξτε νερό σε μια κατσαρόλα και αφήστε το να βράσει. Ρίχνουμε αλάτι και ζάχαρη.
βήμα 4 στα 10
Ανακατέψτε το νερό μέχρι να διαλυθούν οι κρύσταλλοι και ρίξτε μέσα ξύδι.
βήμα 5 στα 10
Προσθέστε κέτσαπ.
βήμα 6 στα 10
Βράζουμε την άλμη και ρίχνουμε τα αγγούρια.
βήμα 7 στα 10
Τοποθετήστε μια λεπτή πετσέτα κουζίνας στο κάτω μέρος του τηγανιού, βάλτε βαζάκια με αγγούρια.
βήμα 8 στα 10
Καλύψτε τα βάζα με καπάκια, ρίξτε ζεστό νερό στο τηγάνι έτσι ώστε να φτάσει στους ώμους των βάζων. Αφήστε το νερό να βράσει, αποστειρώστε τα βάζα για 20 λεπτά. μαζί με το περιεχόμενο.
βήμα 9 στα 10
Τυλίξτε με αποστειρωμένα καπάκια χρησιμοποιώντας μια μηχανή ραφής.
βήμα 10 στα 10
Γυρίστε τα κενά ανάποδα και τυλίξτε τα σε ένα ζεστό σάλι. Αφήνουμε να κρυώσει εντελώς και μετά το μεταφέρουμε σε σκοτεινό, κρύο μέρος για αποθήκευση.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *