Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Σνακ
  3. ➠ Σνακ
  4. ➠ Κορεατικά αγγούρια με καρότα

Κορεατικά αγγούρια με καρότα

0
1995
Κουζίνα ασιάτης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 37,7 kcal
Μερίδες 3 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 150 λεπτά
Πρωτεΐνες * 2,4 γρ.
Λίπη * 2,2 γρ.
Υδατάνθρακες* 4 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κορεατικά αγγούρια με καρότα
Περιεχόμενο

Σε αυτή τη συνταγή, είστε καλεσμένοι να μαγειρέψετε αγγούρια κορεάτικου τύπου με καρότα με βάση τη σάλτσα σόγιας. Σε αυτά προστίθενται πράσινα κρεμμύδια και καπνιστή πάπρικα. Αυτά τα αγγούρια μαγειρεύονται γρήγορα, μέσα σε 2 ώρες, γεγονός που καθιστά δυνατή την ταξινόμηση αυτού του ορεκτικού ως "βιαστικού" πιάτου.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 9
Πλύνετε καλά τα φρέσκα αγγούρια, αφαιρέστε τα άκρα και από τις δύο πλευρές και κόψτε τα πρώτα σε διαμήκεις λεπτές φέτες και στη συνέχεια σε μισά.
βήμα 2 απο 9
Βάλτε τα κομμένα αγγούρια σε ένα μπολ για μια σαλάτα.
βήμα 3 απο 9
Ξεφλουδίστε και τρίψτε τα καρότα σε έναν κορεάτικο τρίφτη με τη μορφή όμορφων λεπτών καλαμιών. Μπορείτε να αυξήσετε ή να μειώσετε την ποσότητα καρότων της αρεσκείας σας. Βάλτε τα καρότα σε μια σαλατιέρα.
βήμα 4 απο 9
Πλύνετε τα πράσινα κρεμμύδια, αφαιρέστε την υπερβολική υγρασία με μια πετσέτα και κόψτε σε κομμάτια μήκους έως 5 εκατοστών.
βήμα 5 απο 9
Καθαρίζουμε τις σκελίδες σκόρδου, τις θρυμματίζουμε με ένα μαχαίρι και τις κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Βάλτε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο σε μια σαλατιέρα.
βήμα 6 απο 9
Σε μια μικρή κατσαρόλα ή κατσαρόλα, ετοιμάστε μια ζεστή μαρινάδα. Ρίξτε φυτικό λάδι σε αυτό και ζεστάνετε καλά. Προσθέστε την καθορισμένη ποσότητα καπνιστής (μπορεί να είναι συνηθισμένη) πάπρικα και καυτερή πιπεριά στο λάδι. Ανακατέψτε τα πάντα και βράστε για ένα λεπτό.
βήμα 7 απο 9
Ρίξτε τη σάλτσα σόγιας με ξύδι στη σαλάτα για λαχανικά και ρίξτε τη με λάδι καυτερής πιπεριάς. Ανακατέψτε τη σαλάτα και προσθέστε λίγο αλάτι.
βήμα 8 απο 9
Στη συνέχεια κλείστε το μπολ σαλάτας με ένα κομμάτι μεμβράνης και βάλτε το στο ψυγείο για μαρινάρισμα για 2 ώρες.
βήμα 9 απο 9
Μετά από 2 ώρες, τραγανά και με πικάντικη πικάντικη γεύση, βάλτε τα αγγούρια με καρότα στα κορεάτικα σε ένα όμορφο πιάτο και σερβίρετε.

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *