Αγγούρια σε ντομάτα για τη χειμερινή φοβερή συνταγή
0
7446
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
12,1 kcal
Μερίδες
4 λίτρα
Χρόνος μαγειρέματος
70 λεπτά
Πρωτεΐνες *
0,2 γρ
Λίπη *
0,7 γρ
Υδατάνθρακες*
3,1 γρ.
Μου αρέσει πολύ να μαγειρεύω και μου αρέσει ιδιαίτερα η διαδικασία της συντήρησης. Προσπαθώ να βρίσκω μια απλή και γρήγορη συνταγή για τον εαυτό μου κάθε φορά, και έτσι ώστε τα διαθέσιμα συστατικά να χρησιμοποιούνται για το μαγείρεμα. Προσφέρω μια συνταγή για αγγούρια σε ντομάτα για το χειμώνα από την επιλογή των αγαπημένων μου.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Προετοιμάστε όλα τα συστατικά που χρειάζεστε για ένα γευστικό και γρήγορο σνακ. Πλύνετε καλά τα νεαρά αγγούρια σε δροσερό τρεχούμενο νερό, στεγνώστε με μια πετσέτα κουζίνας, κόψτε τις ουρές και από τις δύο πλευρές και, στη συνέχεια, κόψτε σε φέτες. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια, ξεπλύνετε κάτω από το νερό, κόψτε στα μισά δαχτυλίδια. Βάλτε τα προετοιμασμένα συστατικά σε ένα βαθύ δοχείο.
Πλύνετε και αποστειρώστε καλά τα βάζα με τρόπο βολικό για εσάς - σε φούρνο μικροκυμάτων, σε φούρνο ή σε λουτρό νερού. Βράστε τα καπάκια σε μια ξεχωριστή κατσαρόλα ή ρίξτε βραστό νερό από ένα βραστήρα. Γεμίστε τα προετοιμασμένα αποστειρωμένα βάζα με ένα αρωματικό σνακ αγγουριού, καλύψτε με αποστειρωμένα καπάκια.
Τοποθετήστε τα βάζα σε μια κατσαρόλα, καλύψτε το κάτω μέρος με μια πετσέτα, ρίξτε ζεστό νερό στις κρεμάστρες των βάζων, βάλτε στη φωτιά και αποστειρώστε 35-40 λεπτά μετά το βρασμό. Αφαιρέστε απαλά τα ζεστά δοχεία και τυλίξτε με μια ραφή, γυρίστε ανάποδα, τυλίξτε και αφήστε να κρυώσει εντελώς. Στη συνέχεια, αποθηκεύστε το σε δροσερό, σκοτεινό μέρος.
Απολαύστε τα τραγανά αγγούρια στην ντομάτα!
Απολαύστε τα τραγανά αγγούρια στην ντομάτα!