Okroshka χωρίς πατάτες
0
1651
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
68,4 kcal
Μερίδες
2 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
75 λεπτά
Πρωτεΐνες *
4,1 γρ.
Λίπη *
3,6 γρ.
Υδατάνθρακες*
6,6 γρ.
Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, μπορείτε να μαγειρέψετε ένα ελαφρύ δροσιστικό okroshka χωρίς πατάτες, λουκάνικα και κρέας. Μαγείρεμα με φρέσκο αγγούρι, φρέσκα βότανα, ραπανάκια και βραστό αυγό. Αλέστε το ραπανάκι και το αγγούρι σε χοντρό τρίφτη. Αραιώνουμε το okroshka με κεφίρ και kvass και προσθέτουμε χρένο ή μουστάρδα για μια πικάντικη γεύση. Δοκίμασέ το!
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Προσθέστε κεφίρ και κουβάς στην κατσαρόλα σε ίσες ποσότητες. Βάλτε μια κουταλιά μουστάρδα ή τριμμένο χρένο σε okroshka. Ανακατέψτε καλά το okroshka και αφαιρέστε ένα δείγμα. Μπορείτε να προσθέσετε αλάτι εάν είναι απαραίτητο. Βάζουμε την κατσαρόλα με το okroshka στο ψυγείο για 1 ώρα και μετά σερβίρουμε.
Καλή όρεξη!