Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Σούπες
  3. ➠ Πρώτο γεύμα
  4. ➠ Okroshka on ayran classic με συνταγή λουκάνικου

Okroshka on ayran classic με συνταγή λουκάνικου

0
1529
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 113,3 kcal
Μερίδες 8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 70 λεπτά
Πρωτεΐνες * 5,6 γρ
Λίπη * 8,2 γρ.
Υδατάνθρακες* 5,4 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Okroshka on ayran classic με συνταγή λουκάνικου
Περιεχόμενο

Το Okroshka on ayran με λουκάνικο είναι μια win-win φόρμουλα για μια παραδοσιακή καλοκαιρινή σούπα. Το Ayran ταιριάζει καλά με τα λαχανικά, τονίζει το άρωμά τους και τα κομμάτια βραστό λουκάνικο προσθέτουν ορεκτική ποιότητα. Μια τέτοια σούπα είναι μια πραγματική απόλαυση!

 

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Βράζουμε τις πατάτες και τα αυγά εκ των προτέρων και τα αφήνουμε να κρυώσουν. Ας αρχίσουμε να κόβουμε πατάτες: 2 τεμ. χωρίζουμε σε τετράγωνα, τρίβουμε τα υπόλοιπα σε τρίφτη. Και το βάζουμε σε μια κατσαρόλα.
βήμα 2 απο 6
Με τον ίδιο τρόπο, ετοιμάστε τα αυγά για το okroshka και προσθέστε τα στο τηγάνι.
βήμα 3 απο 6
Στη συνέχεια, κόψτε το λουκάνικο σε μικρά τετράγωνα, το στέλνουμε επίσης στο τηγάνι.
βήμα 4 απο 6
Τώρα ας πάμε στο αγγούρι: κόψτε το ένα σε κύβους ως πρότυπο και τα άλλα τρία σε τρίφτη. Βάζουμε τα πάντα στη συνολική μάζα.
βήμα 5 απο 6
Chopιλοκόβουμε τα χόρτα (μπορείτε να προσθέσετε ό, τι σας αρέσουν τα χόρτα) και το προσθέτετε στο okroshka. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
βήμα 6 απο 6
Βάλτε το okroshka από το κοινό δοχείο ξεχωριστά σε πιάτα και γεμίστε με ayran, αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε μουστάρδα.

Συμβουλή: Για να πάρετε λίγο παχύρευστο okroshka, κόψτε τα μισά υλικά, τρίψτε το άλλο μέρος με ένα τρίφτη.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *