Σπίτι
➠ Σούπες
➠ Πρώτο γεύμα
➠ Okroshka σε ζωμό και κεφίρ

Okroshka σε ζωμό και κεφίρ

1277

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 74,6 kcal

Μερίδες 5 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 220 λεπτά

Πρωτεΐνες * 4,2 γρ.

Λίπη * 4 γρ.

Υδατάνθρακες* 5,5 γρ.

Περιεχόμενο

Αν θέλετε να κάνετε το okroshka πιο θρεπτικό και χορταστικό, τότε αυτή η συνταγή είναι για εσάς. Το Okroshka σε ζωμό με κεφίρ αποδεικνύεται πολύ νόστιμο, με ενδιαφέρουσα πλούσια γεύση. Ένα τέτοιο πιάτο θα αλλάξει την ιδέα σας για αυτή τη καλοκαιρινή σούπα και θα ευχαριστήσει την οικογένειά σας.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Βράζουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε βραστό νερό (20-30 λεπτά). Αφήνουμε το κοτόπουλο να κρυώσει ελαφρώς και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Ρίξτε το ξανά στο ζωμό.

Στη συνέχεια βράζουμε και τις πατάτες σε αλατισμένο νερό. Σε 10 λεπτά. Προσθέστε αυγά στις πατάτες μέχρι να μαλακώσουν. Στη συνέχεια, ψύξτε τα με κρύο νερό. Κόψτε τις πατάτες σε κύβους και ψιλοκόψτε τα αυγά.