Okroshka στο κεφίρ χωρίς ραπανάκια - συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Okroshka σε κεφίρ χωρίς ραπανάκι

4215

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 150,8 kcal

Μερίδες 1 λ.

Χρόνος μαγειρέματος 90 λεπτά

Πρωτεΐνες * 5 γρ.

Λίπη * 12,1 γρ.

Υδατάνθρακες* 5,2 γρ.

Περιεχόμενο

Κάθε ένας από τους λάτρεις του okroshka έχει τη δική του αγαπημένη συνταγή για κρύο πιάτο, υπάρχει μεγάλη ποικιλία συνταγών και υπάρχουν πολλά για να διαλέξετε. Θέλω να προσφέρω μια συνταγή για okroshka σε κεφίρ χωρίς ραπανάκια. Το Okroshka θα σας ανανεώσει και θα σας κορεστεί τέλεια μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Προετοιμάστε τα απαραίτητα τρόφιμα για την παρασκευή okroshka χωρίς ραπανάκι.

Πλύνετε τις πατάτες και μαγειρέψτε. Αφού βράσει, μειώστε τη φωτιά και σιγοβράστε για 20 λεπτά. Cύξτε τις τελικές πατάτες. Βράζουμε αυγά κοτόπουλου βραστά για 10 λεπτά. Δροσερά βραστά αυγά.

Ξεφλουδίστε τα βραστά αυγά κοτόπουλου.

Αλέστε τα αποφλοιωμένα αυγά χρησιμοποιώντας ένα ειδικό εργαλείο. Βάλτε τα θρυμματισμένα αυγά σε ένα μπολ.

Ξεφλουδίστε τις βραστές πατάτες.

Κόψτε τις αποφλοιωμένες πατάτες σε μικρούς κύβους.

Πλύνετε και στεγνώστε καλά το αγγούρι.

Κόψτε το σε μικρούς κύβους και στείλτε το στα υπόλοιπα ψιλοκομμένα υλικά.

Ξεφλουδίστε το βραστό λουκάνικο από το κέλυφος.

Κόψτε το λουκάνικο σε μικρούς κύβους και τοποθετήστε το σε ένα μπολ.

Ξεπλύνετε τα πράσινα κρεμμύδια και άνηθο σε δροσερό νερό και ανακινήστε την υπερβολική υγρασία. Chopιλοκόβουμε το πράσινο κρεμμύδι και το βάζουμε σε ένα μπολ.