Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Okroshka με κεφίρ και kvass

0
590
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 107,2 kcal
Μερίδες 10 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά
Πρωτεΐνες * 10,5 γρ
Λίπη * 7,6 γρ.
Υδατάνθρακες* 5,8 γρ.
Okroshka με κεφίρ και kvass

Το θρεπτικό okroshka μαγειρεμένο με kvass και κεφίρ είναι ένα πλούσιο πιάτο που σίγουρα η οικογένειά σας θα εκτιμήσει σε μια ζεστή μέρα. Η προετοιμασία ενός πιάτου δεν είναι καθόλου δύσκολη και δεν απαιτεί πολύ χρόνο.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 9
Ας ετοιμάσουμε τα συστατικά του κρέατος. Κόβουμε το ζαμπόν σε μικρούς κύβους.
βήμα 2 απο 9
Βράστε το βόειο κρέας, αφήστε το να κρυώσει ελαφρώς και επίσης κόψτε το σε κύβους.
βήμα 3 απο 9
Αλέστε το αγγούρι. Δεν χρειάζεται να απαλλαγείτε από τη φλούδα. Είναι καλύτερα να επιλέξετε ένα μεγάλο λαχανικό.
βήμα 4 απο 9
Βράζουμε τις πατάτες εκ των προτέρων και τις κόβουμε σε κύβους. Είναι σημαντικό το λαχανικό να μην βράσει, τα κομμάτια δεν πρέπει να είναι πολύ μαλακά. Διαφορετικά, παίρνετε χυλό.
βήμα 5 απο 9
Βράζουμε ένα αυγό κοτόπουλου. Αλέστε το επίσης.
βήμα 6 απο 9
Μαγειρέψτε το φιλέτο κοτόπουλου σε αλατισμένο νερό. Cύξτε και κόψτε σε λεπτές φέτες. Μπορείτε να το σκίσετε με τα χέρια σας.
βήμα 7 απο 9
Μαγείρεμα σάλτσα σούπας. Συνδυάζουμε κβάς και κεφίρ. Προσθέτουμε αλάτι και ανακατεύουμε.
βήμα 8 απο 9
Ρίξτε όλο το ψιλοκομμένο φαγητό στο ντρέσινγκ. Στύψτε λεμόνι. Χρειάζεται περίπου μία κουταλιά της σούπας χυμός. Chιλοκόβουμε πράσινα κρεμμύδια και άνηθο, προσθέτουμε στο okroshka.
βήμα 9 απο 9
Ρίξτε το πιάτο σε μερίδες. Μπορείτε να το σερβίρετε στο τραπέζι, καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *