Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Σούπες
  3. ➠ Πρώτο γεύμα
  4. ➠ Okroshka στο κεφίρ και το νερό

Okroshka στο κεφίρ και το νερό

0
998
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 89,6 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 30 λεπτά.
Πρωτεΐνες * 6,2 γρ.
Λίπη * 5,2 γρ.
Υδατάνθρακες* 5,1 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Okroshka στο κεφίρ και το νερό
Περιεχόμενο

Τίποτα δεν ξεδιψάει το καλοκαίρι και χορταίνει όπως τα φρέσκα αρωματικά okroshka στο κεφίρ και το νερό. Όλα είναι υπέροχα στη σούπα: η γεύση της, η ταχύτητα και η απλότητα της προετοιμασίας, και η διαθεσιμότητα εποχιακών συστατικών. Πιθανώς για αυτούς τους λόγους, θεωρείται η πιο δημοφιλής καλοκαιρινή σούπα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 8
Πλένουμε τις πατάτες, βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν, κρυώσουν. Στη συνέχεια το ξεφλουδίζουμε και το κόβουμε σε μικρούς κύβους.
βήμα 2 απο 8
Πλένουμε τα αγγούρια, τα τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη.
βήμα 3 απο 8
Chopιλοκόβουμε το πράσινο κρεμμύδι, το αλέθουμε με αλάτι σε γουδί.
βήμα 4 απο 8
Βράζουμε τα αυγά, τα κρυώνουμε και τα ξεφλουδίζουμε. Ξεχωρίστε τους κρόκους από τα ασπράδια. Αλέστε τους κρόκους, κόψτε τα ασπράδια σε μικρούς κύβους.
βήμα 5 απο 8
Πλύνετε και στεγνώστε τα ραπανάκια και τις κορυφές. Κόψτε το ραπανάκι σε τετράγωνα, ψιλοκόψτε τις κορυφές.
βήμα 6 απο 8
Τοποθετήστε όλα τα προετοιμασμένα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ. Κόψτε το ζαμπόν σε κύβους και επίσης στείλτε το στο μπολ με τα υλικά. Ανακατέψτε τα πάντα και αλάτι για γεύση.
βήμα 7 απο 8
Προσθέστε κεφίρ και νερό στο okroshka, ανακατέψτε απαλά.
βήμα 8 απο 8
Σερβίρετε το τελικό okroshka σε κεφίρ και νερό σε μερίδες.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *