Σπίτι
➠ Σούπες
➠ Πρώτο γεύμα
➠ Okroshka στο κεφίρ με μουστάρδα

Okroshka στο κεφίρ με μουστάρδα

847

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 139,4 kcal

Μερίδες 5 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 30 λεπτά.

Πρωτεΐνες * 8,2 γρ.

Λίπη * 8,7 γρ

Υδατάνθρακες* 8,2 γρ.

Περιεχόμενο

Ορεκτικό και πικάντικο okroshka στο κεφίρ θα ληφθεί με την προσθήκη μουστάρδας στο πιάτο. Ένα πραγματικά ορεκτικό δροσερό καλοκαιρινό πιάτο θα σας ενθουσιάσει με τη γεύση του και το λεπτό πικάντικο άρωμα μουστάρδας.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Ζάρια πλένονται προσεκτικά φρέσκα αγγούρια.

Στη συνέχεια κόψτε τα βραστά αυγά σε κύβους και προσθέστε τα στα αγγούρια σε ένα μπολ ή μια κατσαρόλα.

Κόψτε τις παγωμένες βραστές πατάτες σε κύβους, όπως τα προηγούμενα υλικά. Προσθέστε σε κατσαρόλα.

Στη συνέχεια, κόψτε το βραστό λουκάνικο, ακριβώς όπως οι πατάτες ή τα αγγούρια, σε κύβους.

Chopιλοκόψτε τον άνηθο και άλλα χόρτα σύμφωνα με το γούστο σας με ένα μαχαίρι, αφού ξεπλύνετε καλά σε τρεχούμενο νερό.

Σε ξεχωριστό δοχείο, συνδυάστε κεφίρ και ξινή κρέμα, αραιώστε ελαφρώς το μείγμα με νερό και ρίξτε κυριολεκτικά μία κουταλιά από εκεί. Συνδυάστε αυτήν την ποσότητα μείγματος με μουστάρδα και μπαχαρικά και στείλτε πίσω στο τηγάνι.