Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Σούπες
  3. ➠ Πρώτο γεύμα
  4. ➠ Okroshka σε ζωμό κοτόπουλου

Okroshka σε ζωμό κοτόπουλου

0
974
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 179,1 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 120 λεπτά
Πρωτεΐνες * 7,8 γρ
Λίπη * 12,7 γρ
Υδατάνθρακες* 5 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Okroshka σε ζωμό κοτόπουλου
Περιεχόμενο

Από τις πολλές επιλογές για διαφορετικά okroshka σε αυτή τη συνταγή, είστε καλεσμένοι να το μαγειρέψετε σε ζωμό κοτόπουλου. Ο ζωμός Okroshka δεν πρέπει να περιέχει λίπος. Μπορεί να αφαιρεθεί εύκολα από τον παγωμένο ζωμό. Αυτό το okroshka θα προσελκύσει τους άνδρες.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 12
Προετοιμάστε όλα τα απαραίτητα προϊόντα για την παρασκευή okroshka.
βήμα 2 απο τα 12
Ξεπλύνετε το μπούτι κοτόπουλου και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει. Προσθέστε αλάτι και καρύκευμα στο ζωμό κοτόπουλου και μαγειρέψτε για 30 λεπτά.
βήμα 3 απο τα 12
Στη συνέχεια, αφαιρέστε το βραστό πόδι από το ζωμό και κρυώστε. Ξεχωρίστε το κρυωμένο κρέας από τα κόκαλα και κόψτε το σε κομμάτια.
βήμα 4 απο τα 12
Στραγγίστε το ζωμό σε κόσκινο, ψύξτε και αφαιρέστε προσεκτικά όλο το λίπος από την επιφάνειά του.
βήμα 5 απο τα 12
Σκληρά βραστά αυγά κοτόπουλου, ξεφλουδίστε και κόψτε σε κύβους.
βήμα 6 απο τα 12
Πλύνετε τις πατάτες, βράστε με στολές μέχρι να μαλακώσουν, στη συνέχεια κρυώστε, ξεφλουδίστε και κόψτε σε μικρούς κύβους.
βήμα 7 απο τα 12
Πλένουμε τα φτερά του πράσινου κρεμμυδιού και τα κλωνάρια άνηθου και τα ψιλοκόβουμε.
βήμα 8 απο τα 12
Κόψτε επίσης φρέσκα αγγούρια σε μικρούς κύβους.
βήμα 9 απο τα 12
Τοποθετήστε όλα τα ψιλοκομμένα τρόφιμα σε ξεχωριστό μπολ για τη σούπα.
βήμα 10 απο τα 12
Προσθέστε την ποσότητα μαγιονέζας και ξινή κρέμα που αναφέρεται στη συνταγή και ανακατέψτε καλά.
βήμα 11 απο τα 12
Στη συνέχεια, ρίξτε okroshka με κρύο ζωμό κοτόπουλου, προσθέστε λεμόνι και ανακατέψτε ξανά.
βήμα 12 απο τα 12
Ρίξτε το μαγειρεμένο okroshka σε ζωμό σε μερίδες και μπορείτε να το σερβίρετε με κρουτόν ψωμιού σίκαλης.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *