Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Σούπες
  3. ➠ Πρώτο γεύμα
  4. ➠ Okroshka στο kvass με λουκάνικο και ραπανάκι

Okroshka στο kvass με λουκάνικο και ραπανάκι

0
650
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 103,6 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά
Πρωτεΐνες * 4,5 γρ.
Λίπη * 8,7 γρ
Υδατάνθρακες* 5,4 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Okroshka στο kvass με λουκάνικο και ραπανάκι
Περιεχόμενο

Εδώ είναι μια επιτυχημένη συνταγή για καλοκαιρινή σούπα - okroshka με λουκάνικο και ραπανάκια σε kvass. Η Okroshka που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή αποδεικνύεται ικανοποιητική και αρκετά νόστιμη. Επιπλέον, αυτή η σούπα δροσίζει τέλεια το σώμα σε ζεστό καλοκαιρινό καιρό. Τα αρωματικά χόρτα σε συνδυασμό με κβάς και κύρια συστατικά κάνουν το okroshka μια ιδανική οικογενειακή σούπα!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 στα 10
Στην αρχή, πρέπει να προετοιμάσετε όλα τα συστατικά: βράστε αυγά και πατάτες μέχρι να μαλακώσουν, κρυώσουν και ξεφλουδίσετε, ξεπλύνετε καλά τα ραπανάκια, τα αγγούρια και τα μυρωδικά.
βήμα 2 στα 10
Κόβουμε τις πατάτες που έχουν κρυώσει και ξεφλουδίσει σε μεσαίου μεγέθους κύβους.
βήμα 3 στα 10
Το βραστό λουκάνικο πρέπει επίσης να κοπεί σε κύβους.
βήμα 4 στα 10
Κόβουμε τα βραστά αυγά σε μικρά κομμάτια.
βήμα 5 στα 10
Κόψτε το ραπανάκι σε λεπτές φέτες.
βήμα 6 στα 10
Το αγγούρι πρέπει να είναι ψιλοκομμένο.
βήμα 7 στα 10
Τα ψιλοκομμένα υλικά - πατάτες, λουκάνικο, αυγά, ραπανάκι και αγγούρι - συνδυάζονται σε μια βαθιά κατσαρόλα και ανακατεύουμε.
βήμα 8 στα 10
Τα χόρτα - κρεμμύδια, άνηθος και μαϊντανός - πρέπει να είναι ψιλοκομμένα.
βήμα 9 στα 10
Στρώνουμε τα κύρια συστατικά σε μερίδες σε πιάτα, τα γεμίζουμε με παγωμένο κουβάς. Αλατοπιπερώνουμε το πιάτο για γεύση.
βήμα 10 στα 10
Συμπληρώνουμε το okroshka με φρέσκα βότανα και ξινή κρέμα. Προαιρετικά, διακοσμήστε τη σούπα με μισό βραστό αυγό. Το Okroshka στο kvass με λουκάνικο και ραπανάκι είναι έτοιμο!

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *