Σπίτι
➠ Σούπες
➠ Πρώτο γεύμα
➠ Okroshka στο kvass με μαγιονέζα

Okroshka στο kvass με μαγιονέζα

1789

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 137,4 kcal

Μερίδες 5 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 75 λεπτά

Πρωτεΐνες * 5,8 γρ.

Λίπη * 12,3 γρ.

Υδατάνθρακες* 6,2 γρ.

Περιεχόμενο

Το Okroshka στο kvass με μαγιονέζα παρασκευάζεται από βραστό λουκάνικο, προβρασμένες πατάτες και αυγά, φρέσκα αγγούρια και πράσινα κρεμμύδια. Για αυτό το okroshka, τρίψτε πατάτες και αυγά και προσθέστε μαγιονέζα σε αυτό θα προσθέσει κορεσμό στο πιάτο.

Συστατικά

Βραστό λουκάνικο 300 γρ. Αυγό (βρασμένος) 2 τεμ. Πατάτα 2 τεμ. Αγγούρια 1 Η / Υ. Φρέσκο κρεμμυδάκι 1 δέσμη Κβας 1,5 λ. Αλας γεύση Μαγιονέζα γεύση Αλεσμένο μαύρο πιπέρι γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος

Αρχικά, ετοιμάστε όλο το φαγητό για το okroshka. Κόψτε το λουκάνικο σε μικρούς κύβους με ένα μαχαίρι ή μια ειδική συσκευή για κοπή φαγητού. Μεταφέρετε το κομμένο λουκάνικο στο πιάτο okroshka.

Πλένουμε το αγγούρι, κόβουμε τους ίδιους κύβους και μεταφέρουμε στο λουκάνικο.

Ξεφλουδίστε τα βραστά αυγά από το κέλυφος και ψιλοκόψτε σε χοντρό τρίφτη.

Ξεφλουδίστε και τρίψτε βραστές πατάτες. Μεταφέρετε τα τριμμένα αυγά και τις πατάτες σε ένα κοινό μπολ.

Πλένουμε τα πράσινα κρεμμύδια, τα ψιλοκόβουμε και τα προσθέτουμε στο υπόλοιπο φαγητό. Μπορείτε να ρίξετε λίγο αλάτι στο κρεμμύδι και να το πολτοποιήσετε με ένα κουτάλι για να μην είναι σκληρό.