Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Σούπες
  3. ➠ Πρώτο γεύμα
  4. ➠ Okroshka σε μεταλλικό νερό με ξινή κρέμα

Okroshka σε μεταλλικό νερό με ξινή κρέμα

0
818
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 116,2 kcal
Μερίδες 5 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 25 λεπτά
Πρωτεΐνες * 6,9 γρ.
Λίπη * 8,8 γρ
Υδατάνθρακες* 2,7 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Okroshka σε μεταλλικό νερό με ξινή κρέμα
Περιεχόμενο

Πόσο ευχάριστο είναι να απολαμβάνεις ένα κρύο πρώτο πιάτο μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα. Η προετοιμασία αυτής της γρήγορης επιλογής είναι πολύ απλή: πρέπει να ψιλοκόψετε λαχανικά, ζαμπόν και βότανα και να αρωματίσετε με μεταλλικό νερό και ξινή κρέμα. Το δροσιστικό και υγιεινό okroshka θα είναι ένα υπέροχο γεύμα για όλη την οικογένεια.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Πλένουμε αγγούρια και ραπανάκια και κόβουμε τις ουρές. Τρίψτε τα και το ζαμπόν σε χοντρό τρίφτη. Τοποθετήστε τα πάντα σε ένα μπολ.
βήμα 2 απο 6
Πλύνετε τα χόρτα κάτω από δροσερό τρεχούμενο νερό, ανακινήστε τα και αφήστε τα να στεγνώσουν λίγο. Chιλοκόβουμε τον άνηθο και το κρεμμύδι με ένα μαχαίρι.
βήμα 3 απο 6
Βράζουμε τα αυγά βραστά, ξεφλουδίζουμε και τρίβουμε με τον ίδιο τρόπο σε χοντρό τρίφτη. Μεταφέρετε τα βότανα και τα αυγά στα υπόλοιπα υλικά και ανακατέψτε τα υλικά.
βήμα 4 απο 6
Ξεχωριστά βάζουμε την ξινή κρέμα σε άλλο δοχείο και την πιπεριάζουμε.
βήμα 5 απο 6
Ρίξτε λίγο κρύο μεταλλικό νερό στο ζυμωμένο προϊόν γάλακτος και ανακατέψτε. Ρίξτε το υπόλοιπο νερό, προσθέστε λίγο αλάτι και ανακατέψτε καλά.
βήμα 6 απο 6
Πριν σερβίρετε, προσθέστε το υγρό στο μπολ με τα ψιλοκομμένα υλικά και ανακατέψτε με ένα κουτάλι. Βάζουμε το okroshka στο κρύο για 5-10 λεπτά και σερβίρουμε.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *