Σπίτι
➠ Σούπες
➠ Πρώτο γεύμα
➠ Κλασική κρέμα γάλακτος okroshka με λουκάνικο

Κλασική κρέμα γάλακτος okroshka με λουκάνικο

2999

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 130 kcal

Μερίδες 8 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 75 λεπτά

Πρωτεΐνες * 5,1 γρ.

Λίπη * 10,1 γρ.

Υδατάνθρακες* 5,4 γρ.

Κλασική κρέμα γάλακτος okroshka με λουκάνικο

Περιεχόμενο

Η κλασική okroshka σε ξινή κρέμα με λουκάνικο είναι μια ιδανική καλοκαιρινή σούπα από λαχανικά και κρέας. Παραδοσιακά, σερβίρεται παγωμένο · ικανοποιεί την πείνα και τη δίψα καλά τις ζεστές μέρες. Οι προγιαγιάδες μας γνώριζαν επίσης τη συνταγή για αυτό το υπέροχο πιάτο, και σήμερα είναι εξίσου δημοφιλές. Δεν είναι δύσκολο να το μαγειρέψετε και το πιο σημαντικό, δεν χρειάζεται να στέκεστε καθόλου στη σόμπα και είναι ευχάριστο να τρώτε!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Ας αρχίσουμε το μαγείρεμα. Αρχικά, βάζετε νερό στη φωτιά, το βράζετε και μετά το κρυώνετε.

Βράζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε κομμάτια.

Κόβουμε επίσης το αγγούρι και το ραπανάκι και ανακατεύουμε όλα τα υλικά.

Μαγειρεύουμε τα αυγά σε απότομη, λειτουργία σε μικρά τετράγωνα, με τον ίδιο τρόπο που κόβουμε το λουκάνικο.

Chιλοκόβουμε καλά τα χόρτα και τα κρεμμύδια.

Αραιώστε την κρέμα γάλακτος σε παγωμένο νερό. Και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά. Μένει να αλατοπιπερώνουμε τη σούπα μας. Στέλνουμε το okroshka στο ψυγείο έτσι ώστε να κρυώσει σωστά.

Καλή όρεξη!