Σπίτι
➠ Σούπες
➠ Πρώτο γεύμα
➠ Ορός okroshka

Ορός okroshka

676

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 167,9 kcal

Μερίδες 6 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 80 λεπτά

Πρωτεΐνες * 5,7 γρ

Λίπη * 12,3 γρ.

Υδατάνθρακες* 5,9 γρ.

Περιεχόμενο

Ο ορός γάλακτος είναι από μόνος του χρήσιμος λόγω του περιεχομένου στη σύνθεσή του μιας μεγάλης ποσότητας μικροστοιχείων χρήσιμων για το ανθρώπινο σώμα, και σε συνδυασμό με καλοκαιρινά φρέσκα λαχανικά στο okroshka, μετατρέπει αυτό το πιάτο σε μια πραγματική ενισχυμένη βόμβα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Βράζουμε τις ξεφλουδισμένες πατάτες και τα αυγά, στη συνέχεια τις ψύχουμε και τις ξεφλουδίζουμε και τις φλούδες, αντίστοιχα.

Κόβουμε τις βραστές πατάτες σε μικρούς κύβους.

Επίσης κόβουμε βραστά αυγά κοτόπουλου σε κύβους.

Κόψτε το λουκάνικο σε τετράγωνα.

Τα αγγούρια μου, κομμένα σε μεσαίου μεγέθους κύβους.

Πλύνετε τα χόρτα, στεγνώστε και ψιλοκόψτε.

Ανακατέψτε όλα τα υλικά σε μια βαθιά κατσαρόλα. Αλάτι και πιπέρι τα πάντα για γεύση, γεμίστε με ορό γάλακτος, ανακατέψτε καλά. Εάν θέλετε, προσθέστε χυμό λεμονιού για όσους αγαπούν το ξινό.

Ρίξτε το τελικό okroshka σε ορό γάλακτος σε μερίδες, προσθέστε ξινή κρέμα ή μαγιονέζα σε κάθε γεύση. Timeρα να δοκιμάσετε μια υπέροχη καλοκαιρινή σούπα!