Κλασική ορός γάλακτος okroshka με λουκάνικο
0
1244
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
119,3 kcal
Μερίδες
6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
70 λεπτά
Πρωτεΐνες *
4,7 γρ.
Λίπη *
10,6 γρ.
Υδατάνθρακες*
5,2 γρ.
Ο ορός γάλακτος okroshka με λουκάνικο είναι μια καλοκαιρινή σούπα λαχανικών πλούσια σε υγιείς βιταμίνες. Στη Ρωσία, το okroshka σερβίρεται παραδοσιακά κρύο, έτσι ώστε αυτό το πιάτο όχι μόνο να κορεστεί καλά, αλλά να ανανεώνεται τέλεια σε ζεστό καιρό. Δεν είναι δύσκολο να προετοιμάσετε το okroshka στον ορό γάλακτος. Ακόμα και οι αρχάριοι μπορούν να κάνουν αυτό το έργο!
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Ας ξεκινήσουμε προετοιμάζοντας τον ορό γάλακτος (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τον έτοιμο). Πρώτα απ 'όλα, ας παγώσουμε μια σακούλα κεφίρ. Τώρα πάρτε μια κατσαρόλα, ένα σουρωτήρι και καλύψτε το με ένα πανί από πάνω και, στη συνέχεια, βάλτε το περιεχόμενο στο πανί (είναι καλύτερα να το διπλώσετε σε 4 στρώσεις). Αφήνουμε το κεφίρ να σταθεί για μια μέρα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ο ορός που χρειαζόμαστε θα στραγγίσει και το τυρί θα παραμείνει στη γάζα.
Ετοιμος! Πριν σερβίρετε το okroshka στο τραπέζι, φροντίστε να το κρυώσετε στο ψυγείο!