Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Σούπες
  3. ➠ Πρώτο γεύμα
  4. ➠ Ορός γάλακτος okroshka με λουκάνικο

Ορός γάλακτος okroshka με λουκάνικο

0
546
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 103,6 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 50 λεπτά
Πρωτεΐνες * 4 γρ.
Λίπη * 7,6 γρ.
Υδατάνθρακες* 4,7 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Ορός γάλακτος okroshka με λουκάνικο
Περιεχόμενο

Η γεύση του κλασικού okroshka σε ορό γάλακτος με σκόρδο είναι πιθανώς οικεία σε όλους. Πόσο συχνά μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα η γιαγιά μου μας τάιζε αυτήν την πολύ δροσιστική σούπα. Και πόσο νόστιμο ήταν. Προτείνουμε να μην είστε νοσταλγικοί, αλλά να ενσαρκώσετε τις αναμνήσεις στην πραγματικότητα, επειδή η συνταγή για την παρασκευή παραδοσιακής οκρόσκα για ορό γάλακτος με λουκάνικο είναι πολύ γρήγορη και απλή.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 9
Προετοιμάστε τα συστατικά που απαιτούνται για την παρασκευή του okroshka σε ορό γάλακτος με λουκάνικο.
βήμα 2 απο 9
Σκληρά βραστά αυγά, δροσερά σε κρύο νερό. Στη συνέχεια ξεφλουδίστε τα αυγά και κόψτε τα σε μικρούς κύβους.
βήμα 3 απο 9
Πλύνετε τα αγγούρια, κόψτε τα άκρα, κόψτε τα σε μικρούς κύβους. στείλτε τα κομμένα αγγούρια στο μπολ με τα αυγά.
βήμα 4 απο 9
Βράζουμε πατάτες με φλούδα. Στη συνέχεια το κρυώνουμε, το ξεφλουδίζουμε και το κόβουμε σε μικρούς κύβους. Προσθέστε στα υπόλοιπα υλικά.
βήμα 5 απο 9
Κόψτε το βραστό λουκάνικο σε κύβους, στείλτε το σε ένα μπολ με αυγά, αγγούρια και πατάτες.
βήμα 6 απο 9
Πλύνετε τα πράσινα κρεμμύδια, στεγνώστε σε μια πετσέτα κουζίνας, στη συνέχεια ψιλοκόψτε και στείλτε τα στα υπόλοιπα υλικά.
βήμα 7 απο 9
Πλύνετε τον άνηθο, στεγνώστε σε μια πετσέτα κουζίνας, ψιλοκόψτε και στείλτε στα υπόλοιπα συστατικά.
βήμα 8 απο 9
Ρίξτε τα υλικά με ορό γάλακτος, προσθέστε το χυμό από μισό λεμόνι και ξινή κρέμα εκεί. Ανακατέψτε τα πάντα, αλάτι και πιπέρι για γεύση.
βήμα 9 απο 9
Cύξτε το τελικό okroshka στο ψυγείο ή μπορείτε να το σερβίρετε αμέσως στο τραπέζι. Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *