Ορός okroshka με κοτόπουλο
0
643
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
87,4 kcal
Μερίδες
8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
100 λεπτά
Πρωτεΐνες *
5,6 γρ
Λίπη *
4,4 γρ.
Υδατάνθρακες*
6,9 γρ.
Η συνταγή για okroshka σε ορό γάλακτος με κοτόπουλο αποδείχθηκε αυθόρμητα. Όταν επρόκειτο να φτιάξω το okroshka, δεν βρήκα κεφίρ ή κβας στο ψυγείο. Αποφάσισα να κάνω ένα πείραμα με ορό. Κανείς από το νοικοκυριό δεν ένιωσε καμία διαφορά. Όλοι νόμιζαν ότι η okroshka ήταν σε κεφίρ.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Πρώτα απ 'όλα, πλύνετε το φιλέτο κοτόπουλου, βάλτε το σε μια κατσαρόλα, καλύψτε με νερό και αλάτι. Βράζουμε, αφαιρούμε τον αφρό, μειώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για 20-25 λεπτά. Πλένουμε τις πατάτες. Το βάζουμε σε μια κατσαρόλα, το σκεπάζουμε με νερό, το βράζουμε, μειώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για περίπου 20 λεπτά. Cύξτε και ξεφλουδίστε τις βραστές πατάτες. Κόψτε σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια.
Καλή όρεξη!