Σπίτι
➠ Σούπες
➠ Πρώτο γεύμα
➠ Okroshka στο νερό με ξινή κρέμα και ξύδι

Okroshka στο νερό με ξινή κρέμα και ξύδι

1222

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 129,2 kcal

Μερίδες 6 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά

Πρωτεΐνες * 5,1 γρ.

Λίπη * 10,1 γρ.

Υδατάνθρακες* 5,3 γρ.

Okroshka στο νερό με ξινή κρέμα και ξύδι

Περιεχόμενο

Εδώ είναι μια από τις επιλογές για το μαγείρεμα okroshka - με ξινή κρέμα και ξύδι στο νερό. Αυτή η καλοκαιρινή σούπα αποδεικνύεται χορταστική και ελαφριά ταυτόχρονα. Το αναζωογονητικό αποτέλεσμα και η γεύση του θα μαγνητίσουν τον καθένα! Το κύριο πλεονέκτημα του okroshka είναι η απλότητα και η ταχύτητα παρασκευής του.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Τα αυγά πρέπει να βράσουν μέχρι να μαλακώσουν, να ξεφλουδιστούν και να κοπούν σε κύβους.

Βράζουμε τις πατάτες στη φλούδα τους, τις ξεφλουδίζουμε και τις κόβουμε σε μικρούς κύβους.

Ξεπλύνετε φρέσκα αγγούρια κάτω από τρεχούμενο νερό και κόψτε τα σε καθαρούς κύβους.

Το λουκάνικο πρέπει επίσης να τεμαχιστεί όπως τα υπόλοιπα υλικά - να κοπούν σε κύβους.

Πλύνετε τον άνηθο και τα πράσινα κρεμμύδια, στεγνώστε και ψιλοκόψτε.

Βάζουμε τα ψιλοκομμένα υλικά σε κατάλληλο δοχείο, προσθέτουμε νερό, κρέμα γάλακτος και αλάτι. Ανακατέψτε τα πάντα, στη συνέχεια προσθέστε ξύδι για γεύση.