Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Σούπες
  3. ➠ Πρώτο γεύμα
  4. ➠ Okroshka με μουστάρδα

Okroshka με μουστάρδα

0
946
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 86,1 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 50 λεπτά
Πρωτεΐνες * 7 γρ.
Λίπη * 3,4 γρ.
Υδατάνθρακες* 7,1 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Okroshka με μουστάρδα
Περιεχόμενο

Εάν θέλετε να ευχαριστήσετε τους αγαπημένους σας με ένα νόστιμο και χορταστικό πιάτο μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα, μαγειρέψτε τους okroshka. Παρεμπιπτόντως, αναζωογονητικό, με πικάντικες νότες μουστάρδας, θα διαφοροποιήσει το καλοκαιρινό μενού και θα γίνει συχνός καλεσμένος στο τραπέζι σας.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 στα 10
Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις ξεπλένουμε και τις βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν. Βράζουμε τα αυγά μέχρι να ψηθούν για 10-12 λεπτά. Μετά καθαρίζουμε. Πλύνετε τα πράσινα κρεμμύδια, στεγνώστε και ψιλοκόψτε.
βήμα 2 στα 10
Βάλτε το κρεμμύδι σε ένα βαθύ μπολ, προσθέστε αλάτι και ζυμώστε το με ένα κουτάλι, έτσι ώστε το κρεμμύδι να απελευθερώσει το χυμό.
βήμα 3 στα 10
Κόβουμε τις βραστές πατάτες σε μικρούς κύβους.
βήμα 4 στα 10
Πλένουμε το στήθος κοτόπουλου, το βάζουμε σε μια κατσαρόλα, το γεμίζουμε με νερό, το βάζουμε στη φωτιά και το βράζουμε μέχρι να ψηθεί για 25-30 λεπτά σε αλατισμένο νερό.
βήμα 5 στα 10
Κόβουμε τα αυγά σε μικρούς κύβους.
βήμα 6 στα 10
Ξεπλύνετε τα αγγούρια και κόψτε τα σε μικρούς κύβους. Εάν θέλετε, μπορείτε να τα τρίψετε σε χοντρό τρίφτη.
βήμα 7 στα 10
Πλένουμε τον άνηθο, τον στεγνώνουμε και τον ψιλοκόβουμε.
βήμα 8 στα 10
Συνδυάστε όλα τα συστατικά σε ένα μπολ. Ανακατέψτε τη μουστάρδα με νερό, ανακατέψτε καλά και προσθέστε στο τηγάνι λαχανικά και κοτόπουλο, στη συνέχεια προσθέστε αλάτι και πιπέρι.
βήμα 9 στα 10
Προσθέστε κεφίρ στο okroshka και ανακατέψτε καλά. Βάζουμε το okroshka στο ψυγείο για 30 λεπτά, ώστε να κρυώσει λίγο.
βήμα 10 στα 10
Σερβίρετε το τελικό okroshka με φρέσκο ​​ψωμί. Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *