Okroshka με χρένο
0
1171
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
123,8 kcal
Μερίδες
6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
40 λεπτά
Πρωτεΐνες *
6 γρ.
Λίπη *
5 γρ.
Υδατάνθρακες*
19,8 γρ
Τα στατιστικά δεν λένε ψέματα: το okroshka με χρένο είναι πολύ δημοφιλές. Και όλα αυτά επειδή με χρένο, αυτή η παραδοσιακή καλοκαιρινή δροσιστική σούπα γίνεται επίσης πικάντικη, αρωματική - αυτό που χρειάζεστε για μια ζεστή μέρα. Το Okroshka με χρένο θα κορεστεί και θα αφαιρέσει τη δίψα. Μια υπέροχη καθολική συνταγή!
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Βράζουμε τα αυγά, τα κρυώνουμε σε κρύο νερό. Στη συνέχεια ξεφλουδίστε τα αυγά, χωρίστε το ασπράδι από τον κρόκο. Αλέστε τον κρόκο του αυγού σε ένα βαθύ δοχείο με μουστάρδα και χρένο. Προσθέστε ψιλοκομμένο άνηθο στη μάζα, αλάτι και ανακατέψτε τα πάντα. προσθέστε λίγο kvass στη μάζα, αφήστε να εγχυθεί.
