Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Σούπες
  3. ➠ Πρώτο γεύμα
  4. ➠ Okroshka με κόκκινο ψάρι

Okroshka με κόκκινο ψάρι

0
2797
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 84,2 kcal
Μερίδες 5 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 85 λεπτά
Πρωτεΐνες * 5 γρ.
Λίπη * 5,1 γρ.
Υδατάνθρακες* 4,6 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Okroshka με κόκκινο ψάρι
Περιεχόμενο

Το ψάρι okroshka αποδεικνύεται υγιεινό και νόστιμο, δεν είναι απολύτως δύσκολο να προετοιμαστεί. Θα χρησιμοποιήσουμε ελαφρώς αλατισμένα ψάρια, και μεταλλικό νερό και κεφίρ ως σάλτσα, και φυσικά θα προσθέσουμε περισσότερα χόρτα. Αν δεν έχετε δοκιμάσει ακόμα τέτοια okroshka, ήρθε η ώρα να το μαγειρέψετε.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Ξεφλουδίστε τις πατάτες βρασμένες στις φλούδες εκ των προτέρων. Κόψτε το σε κύβους και στείλτε το σε ένα βαθύ μπολ.
βήμα 2 απο τα 7
Σκληρά βραστά αυγά, ξεφλουδίζουμε και ψιλοκόβουμε. Τα μεταφέρουμε στις πατάτες.
βήμα 3 απο τα 7
Πλύνετε τα αγγούρια, κόψτε τις ουρές. Δοκιμάστε το δέρμα για πικρία, κόψτε το αν θέλετε. Κόβουμε τα λαχανικά σε κύβους και τα μεταφέρουμε στα υπόλοιπα υλικά.
βήμα 4 απο τα 7
Πλύνετε τα ραπανάκια, κόψτε τις ρίζες και το πράσινο μέρος, κόψτε σε μικρά κομμάτια και τοποθετήστε τα σε ένα μπολ.
βήμα 5 απο τα 7
Πλύνετε τα χόρτα και ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι. Το μεταφέρουμε σε ένα μπολ με τα υπόλοιπα υλικά.
βήμα 6 απο τα 7
Κόψτε το κόκκινο ψάρι σε λεπτές μικρές φέτες και προσθέστε το σε ένα μπολ. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά.
βήμα 7 απο τα 7
Βάλτε ξινή κρέμα, κεφίρ στα θρυμματισμένα συστατικά και γεμίστε με μεταλλικό νερό. Ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *