Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Σούπες
  3. ➠ Πρώτο γεύμα
  4. ➠ Okroshka με γαρίδες

Okroshka με γαρίδες

0
859
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 97 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 15 λεπτά.
Πρωτεΐνες * 10,2 γρ
Λίπη * 5,7 γρ
Υδατάνθρακες* 6,2 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Okroshka με γαρίδες
Περιεχόμενο

Προσφέρουμε μια θαλασσινή έκδοση του okroshka - με γαρίδες. Σε συνδυασμό με φρέσκα βότανα, αγγούρια και πικάντικο ζαμπόν, οι γαρίδες κάνουν έναν πολύ ενδιαφέρον συνδυασμό. Το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί τόσο με βραστό νερό όσο και με κουβάς, ορό γάλακτος ακόμη και μπύρα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Απελευθερώστε τις βραστές γαρίδες από το κέλυφος και κόψτε κάθε κομμάτι σε δύο ή τρία κομμάτια. Τοποθετήστε τις ψιλοκομμένες γαρίδες σε ένα μεγάλο μπολ.
βήμα 2 απο 6
Καθαρίζουμε τις βραστές πατάτες και τις κόβουμε σε μικρούς κύβους. Κάνουμε το ίδιο με βραστά αυγά. Προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα υλικά στο μπολ με τις γαρίδες.
βήμα 3 απο 6
Πλένουμε τα αγγούρια, τα στεγνώνουμε και κόβουμε τις άκρες για να μην έχουν πικρή γεύση. Τρίβουμε τα αγγούρια σε έναν κορεάτικο τρίφτη καρότου ή τα κόβουμε με ένα μαχαίρι σε λεπτές μακριές λωρίδες. Βάλτε σε ένα μπολ με τα υπόλοιπα προϊόντα.
βήμα 4 απο 6
Απελευθερώστε το ζαμπόν από το κέλυφος και κόψτε σε μικρούς κύβους, ανάλογα με κομμάτια πατάτας και αυγών. Ρίξτε τους κύβους σε ένα κοινό μπολ.
βήμα 5 απο 6
Πλύνετε τον άνηθο και τα κρεμμύδια, στεγνώστε και ψιλοκόψτε. Προσθέστε σε ένα μπολ και ανακατέψτε τα πάντα με ένα κουτάλι.
βήμα 6 απο 6
Πριν σερβίρετε, βάλτε το μείγμα των υλικών σε μπολάκια και γεμίστε το με κβας. Εναλλακτικά, μπορείτε επίσης να προσθέσετε μεταλλικό ή βραστό νερό, κεφίρ, ορό γάλακτος ή μπύρα. Μπορείτε να διακοσμήσετε με μια κουταλιά ξινή κρέμα και ψιλοκομμένα μυρωδικά.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *