Σπίτι
➠ Σούπες
➠ Πρώτο γεύμα
➠ Okroshka με κοτόπουλο σε kvass

Okroshka με κοτόπουλο σε kvass

664

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 123,8 kcal

Μερίδες 8 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 90 λεπτά

Πρωτεΐνες * 12 γρ.

Λίπη * 10,5 γρ

Υδατάνθρακες* 2,9 γρ.

Περιεχόμενο

Προτείνω να μαγειρέψετε ελαφριά okroshka με κοτόπουλο σε kvass. Το πιάτο αποδεικνύεται διαιτητικό και χαμηλό σε θερμίδες. Το Okroshka θα ικανοποιήσει τέλεια την πείνα σας στη ζέστη, όταν δεν υπάρχει επιθυμία να φάτε ζεστό και βαρύ φαγητό.

Συστατικά

Αγγούρια 200 γρ. Κβας 1,5 λ. Αυγό 2 τεμ. Βραστό λουκάνικο 250 γρ Στήθος κοτόπουλου 200 γρ. Ανηθο γεύση Αλας γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος

Βράζουμε αυγά κοτόπουλου. Τοποθετήστε το πλυμένο κοτόπουλο σε μια άλλη κατσαρόλα, βράστε, αφαιρέστε τον αφρό και μαγειρέψτε για 20 λεπτά. Ξεφλουδίστε το βραστό λουκάνικο και κόψτε το σε μικρούς κύβους. Τοποθετήστε σε μια βαθιά κατσαρόλα.

Πλύνετε καλά τα αγγούρια και ξεφλουδίστε τα με έναν αποφλοιωτή λαχανικών. Κόψτε το λαχανικό στο ίδιο μέγεθος με το μαγειρεμένο λουκάνικο.

Cύξτε και ξεφλουδίστε τα βραστά αυγά κοτόπουλου. Κόψτε τα αποφλοιωμένα αυγά με ένα κοφτερό μαχαίρι ή τρίψτε σε χοντρό τρίφτη. Στη συνέχεια βάζουμε σε μια κατσαρόλα.