Okroshka με μέντα
0
843
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
61 kcal
Μερίδες
4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
60 λεπτά
Πρωτεΐνες *
3,8 γρ
Λίπη *
2,6 γρ.
Υδατάνθρακες*
5,5 γρ.
Η αρχική ρωσική σούπα okroshka μπορεί να αλλάξει και να προστεθεί εκεί τσουκνίδα και μέντα, αποδεικνύεται πολύ φρέσκια και ασυνήθιστη. Για τους λάτρεις των παχύτερων πιάτων, μέρος των πατατών μπορεί να τρίβεται μέσω κόσκινου ή να τρυπιέται με μπλέντερ με μικρή ποσότητα κεφίρ. Εάν χρειάζεστε okroshka πιο όξινο, πρέπει να προσθέσετε κυριολεκτικά 1 πρέζα κιτρικό οξύ.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Βράζουμε τα αυγά σε αλατισμένο νερό για 10 λεπτά. μετά την έναρξη του βρασμού. Μεταφέρετε γρήγορα σε κρύο νερό για να κρυώσει. Μαγειρέψτε τις πατάτες στο φλούδι τους και ψήστε. Πλύνετε τα χόρτα με λαχανικά καλά με τρεχούμενο νερό, αφήστε τα να στεγνώσουν. Τα γάντια είναι τα καλύτερα για το χειρισμό τσουκνίδας.
Καλή όρεξη!