Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Σούπες
  3. ➠ Πρώτο γεύμα
  4. ➠ Okroshka με σολομό

Okroshka με σολομό

0
878
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 75,8 kcal
Μερίδες 3 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά
Πρωτεΐνες * 4,2 γρ.
Λίπη * 6 γρ.
Υδατάνθρακες* 4 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Okroshka με σολομό
Περιεχόμενο

Σε αυτή τη συνταγή, είστε καλεσμένοι να μαγειρέψετε okroshka με αλατισμένο σολομό. Η γεύση θαλασσινών αυτού του πιάτου θα προσελκύσει όχι μόνο τους λάτρεις των θαλασσινών. Το Okroshka με σολομό μαγειρεύεται μόνο με kvass και πρέπει να κρυώσει καλά πριν το μαγείρεμα. Η συνταγή είναι απλή. Το σύνολο προϊόντων είναι ελαφρώς διαφορετικό από το συνηθισμένο okroshka. Προσθέστε κάπαρη, ελιές και αγγουράκι τουρσί στο okroshka.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 9
Αρχικά, προετοιμάστε όλα τα απαραίτητα προϊόντα για το okroshka.
βήμα 2 απο 9
Ξεπλύνετε τα πράσινα κρεμμύδια και άνηθο και ψιλοκόψτε. Τα μεταφέρουμε σε ξεχωριστό μπολ, τα πασπαλίζουμε με αλάτι και τα αλέθουμε καλά με μια πατάτα. Τοποθετήστε τα βότανα σε ένα μπολ για να φτιάξετε okroshka.
βήμα 3 απο 9
Κόψτε τις ελιές σε λεπτές φέτες και το αγγουράκι τουρσί ή τουρσί σε μικρούς κύβους. Μεταφέρετέ τα στο πράσινο.
βήμα 4 απο 9
Πλύνετε φρέσκα αγγούρια. Chιλοκόβουμε το ένα αγγούρι σε μεσαίο τρίφτη και το δεύτερο το κόβουμε σε κύβους. Μεταφέρετε τα αγγούρια στο μπολ με το υπόλοιπο φαγητό.
βήμα 5 απο 9
Ανακατέψτε τα ψιλοκομμένα υλικά απαλά.
βήμα 6 απο 9
Αφαιρέστε το δέρμα και τα οστά από τον αλατισμένο σολομό και, στη συνέχεια, κόψτε το ψάρι σε μεγάλους κύβους.
βήμα 7 απο 9
Ρίξτε okroshka με κρύο kvass, προσθέστε αλάτι στη γεύση σας και ανακατέψτε.
βήμα 8 απο 9
Προσθέστε ξινή κρέμα στο μαγειρεμένο okroshka και αφήστε το για 30 λεπτά για να εγχυθεί.
βήμα 9 απο 9
Ρίξτε την κρύα σούπα σας σε μπολάκια και σερβίρετε τις αλατισμένες φέτες σολομού σε ξεχωριστό πιάτο, έτσι ώστε ο καθένας να μπορεί να βάλει τα ψάρια στο πιάτο όπως θέλει.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *