Λευκό λάχανο στο τηγάνι
0
1326
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
125,1 kcal
Μερίδες
6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
70 λεπτά
Πρωτεΐνες *
6,1 γρ.
Λίπη *
7,8 γρ
Υδατάνθρακες*
20,4 γρ
Θέλω να μοιραστώ μια καταπληκτική συνταγή για τηγανητά λευκού λάχανου μαγειρεμένα σε ένα τηγάνι. Αυτό το πιάτο σίγουρα θα απευθυνθεί σε όλους τους λάτρεις των διαφόρων τύπων λάχανου, καθώς και στους λάτρεις των πίτας λάχανου. Οι τηγανίτες είναι υπέροχες για μεσημεριανό γεύμα και για πικνίκ ή για ταξίδι.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Βάλτε το έτοιμο λευκό λάχανο σε ένα μεταλλικό μπολ με χοντρό πάτο, γεμίστε το με κρύο πόσιμο νερό και αλάτι καλά. Βάλτε σε μέτρια φωτιά, βράστε και, στη συνέχεια, βράστε το λάχανο για 5-7 λεπτά, μειώνοντας τη φωτιά. Στραγγίστε το βρασμένο λάχανο μέσα από ένα κόσκινο ή ένα σουρωτήρι, αφήστε την περίσσεια υγρού στο ποτήρι.
Ζεσταίνουμε ένα βαθύ τηγάνι με χοντρό πάτο σε μέτρια φωτιά. Στη συνέχεια, ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα φυτικού ελαίου. Χρησιμοποιώντας μια κουταλιά της σούπας, τοποθετήστε απαλά τη ζύμη σε μικρή απόσταση το ένα από το άλλο. Όταν ροδίσουν οι άκρες, χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα ή δύο πιρούνια για να γυρίσετε τις τηγανίτες από την άλλη πλευρά και να ροδίσουν μέχρι να ροδίσουν.
Καλή όρεξη!