Σπίτι
➠ Σνακ
➠ Σνακ
➠ Τηγανίτες κολοκυθιών χωρίς αυγά

Τηγανίτες κολοκυθιών χωρίς αυγά

1525

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 128,4 kcal

Μερίδες 6 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 35 λεπτά

Πρωτεΐνες * 5,1 γρ.

Λίπη * 3,9 γρ.

Υδατάνθρακες* 26,6 γρ.

Περιεχόμενο

Εύγευστες τηγανίτες με κολοκυθάκια λαχανικών μπορούν να γίνουν χωρίς τη χρήση αυγών. Ξαφνικά δεν ήταν στο χέρι, μην ανησυχείτε και μη διστάσετε να τα αντικαταστήσετε στη ζύμη με τυρί cottage. Αποδεικνύεται πολύ νόστιμο και ορεκτικό.

Συστατικά

Κολοκύθι 2 τεμ. Τυρί Cottage 250 γρ Ανηθο 1 δέσμη Σκόρδο 1 δόντι. Αλεύρι σίτου 3 κουταλιές της σούπας Αλας γεύση Αλεσμένο μαύρο πιπέρι γεύση Φυτικό λάδι για τηγάνισμα

Διαδικασία μαγειρέματος

Τα κολοκυθάκια πρέπει να πλυθούν, να αποκοπούν το παχύτερο φλοιό, να αφαιρεθούν οι σπόροι και να τριφτούν, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε έναν μεσαίο ή μεγαλύτερο τρίφτη.

Τώρα ανακατέψτε τα κολοκυθάκια με τυρί cottage και αλεύρι σε ένα βαθύ μπολ. Προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο και άνηθο, καθώς και μπαχαρικά και αλάτι αν θέλετε. Ανακατεύουμε τα πάντα.

Ζεσταίνουμε το τηγάνι και μοιράζουμε λίγο φυτικό λάδι στην επιφάνεια του. Απλώνουμε τη ζύμη κολοκυθιού σε μερίδες, περίπου μια μεγάλη κουταλιά της σούπας από τη μάζα.