Σπίτι
➠ Σνακ
➠ Σνακ
➠ Τηγανίτες με κολοκυθάκια δίαιτας

Τηγανίτες με κολοκυθάκια δίαιτας

7974

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 86,4 kcal

Μερίδες 2 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά

Πρωτεΐνες * 3,3 γρ.

Λίπη * 3,6 γρ.

Υδατάνθρακες* 10,1 γρ.

Περιεχόμενο

Οι τηγανίτες κολοκύθας δίαιτας είναι ένα υπέροχο πλήρες πρωινό, ειδικά για άτομα που έχουν διατροφή. Επίσης, τέτοιες τηγανίτες είναι κατάλληλες για παιδιά. Πώς να φτιάξετε τηγανίτες για δίαιτα; Υπάρχουν δύο μυστικά: η απουσία αλεύρι σίτου στη συνταγή και η προετοιμασία τηγανιών στο φούρνο.

Συστατικά

Κολοκύθι 1 Η / Υ. Αυγό 2 τεμ. Καρότο 1 Η / Υ. Κρεμμύδι 1 γρ. Μαϊντανός 10 γρ. Θαλασσινό αλάτι γεύση Αλεσμένο μαύρο πιπέρι γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος

Ξεφλουδίστε τα κολοκυθάκια και αφαιρέστε τους εσωτερικούς σπόρους. Εάν τα κολοκυθάκια είναι μικρά, μπορείτε να τα παραλείψετε και απλά να τα ξεπλύνετε καλά. Δεν υπάρχει θεμελιώδης διαφορά στο είδος του κολοκυθιού που πρέπει να χρησιμοποιήσετε για τηγανίτες.

Αλέστε τα κολοκυθάκια σε χοντρό τρίφτη, προσθέστε αλάτι και περιμένετε περίπου 15 λεπτά. Στη συνέχεια, η μάζα των κολοκυθιών πρέπει να αποσυρθεί από τον χυμό που προκύπτει και να μεταφερθεί σε ξεχωριστό δοχείο. Ανάβουμε το φούρνο για να ζεσταθεί, ρυθμίζουμε τη θερμοκρασία στους 190 βαθμούς.

Μετά τον καθαρισμό, τρίψτε τα καρότα σε ένα χοντρό τρίφτη.

Ξεφλουδίζουμε επίσης τα κρεμμύδια και μετά τα ψιλοκόβουμε (μπορείτε να τα κόψετε σε μικρούς κύβους).

Ξεπλύνετε τον φρέσκο μαϊντανό και ψιλοκόψτε τον.

Ανακατεύουμε όλα τα συστατικά, ρίχνουμε αυγά σε αυτά. Στη συνέχεια προσθέστε αλάτι και πιπέρι αν θέλετε. Ανακατέψτε τη μάζα των κολοκυθιών μέχρι να γίνει λεία.

Βάζουμε ειδικό χαρτί ψησίματος σε ένα ταψί, σχηματίζουμε τηγανίτες με τα χέρια μας και τις βάζουμε σε χαρτί. Τοποθετήστε ένα ταψί με τηγανίτες σε προθερμασμένο φούρνο, ψήστε για 15 λεπτά. Σερβίρουμε νόστιμες και ζεστές τηγανίτες με ξινή κρέμα χαμηλών λιπαρών.

Καλή όρεξη!