Τηγανιτάκια κολοκυθάκια για παιδιά
0
1935
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
178,6 kcal
Μερίδες
4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
40 λεπτά
Πρωτεΐνες *
6,5 γρ.
Λίπη *
4,6 γρ.
Υδατάνθρακες*
44,1 γρ.
Τα κολοκυθάκια είναι ένα υγιεινό προϊόν στο παιδικό μενού. Είναι υποαλλεργικά και περιέχουν φυτικές ίνες και βιταμίνες. Προσφέρουμε να ετοιμάσουμε τηγανίτες κολοκυθιών για παιδιά, οι οποίες θα αρέσουν επίσης στους ενήλικες. Δεν υπάρχουν αυγά στη ζύμη, οι τηγανίτες αποτελούνται μόνο από κολοκυθάκια, αλεύρι και μια πρέζα αλάτι. Εάν υπάρχουν περιορισμοί στη γλουτένη, το αλεύρι σίτου μπορεί να αντικατασταθεί με ρύζι ή καλαμποκάλευρο, προσαρμόζοντας την ποσότητα του οπτικά ανάλογα με τη συνοχή της ζύμης.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Τρία κολοκυθάκια έτοιμα σε μεσαίο ή χοντρό τρίφτη. Βάλτε την τριμμένη μάζα σε ένα μπολ, προσθέστε αλάτι, ανακατέψτε και αφήστε να σταθεί για δέκα έως δεκαπέντε λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, θα ξεχωρίσει μια συγκεκριμένη ποσότητα χυμού, ο οποίος πρέπει να στραγγιστεί ώστε η ζύμη να μην είναι πολύ υγρή.
Καλή όρεξη!