Σπίτι
➠ Σνακ
➠ Σνακ
➠ Κλασικές τηγανίτες κολοκυθιών

Κλασικές τηγανίτες κολοκυθιών

2415

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 181 kcal

Μερίδες 2 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά

Πρωτεΐνες * 9,4 γρ.

Λίπη * 6,9 γρ.

Υδατάνθρακες* 29,7 γρ

Περιεχόμενο

Τα κολοκυθάκια είναι λαχανικά χαμηλών θερμίδων και υγιεινά που τρώγονται ωμά και μαγειρεμένα. Χρησιμοποιείται ευρέως σε παιδικές τροφές και διαιτολόγους. Τα κολοκυθάκια είναι ένα πιάτο που αγαπιέται και παρασκευάζεται σε κάθε οικογένεια. Εξαιρετική επιλογή για πρωινό ή δείπνο.

Συστατικά

Κολοκύθι 800 γρ. Αυγό 2 τεμ. Αλεύρι σίτου 10 κουταλιές της σούπας Ανηθο γεύση Αλας γεύση Αλεσμένο μαύρο πιπέρι γεύση Φυτικό λάδι για τηγάνισμα

Διαδικασία μαγειρέματος

Ετοιμάστε όλα τα απαραίτητα συστατικά για τις τηγανίτες σκουός.

Ξεπλύνετε καλά τα χόρτα άνηθο κάτω από τρεχούμενο νερό. Στεγνώστε, ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι.

Πλύνετε καλά τα κολοκυθάκια, ξεφλουδίστε και σπόρους, τρίψτε τα με ένα λεπτό τρίφτη. Πιέστε και αποστραγγίστε το πλεονάζον υγρό μέσω κόσκινου. Δεν χρειάζεται να ξεφλουδίσετε νεαρά κολοκυθάκια.

Σπάστε τα αυγά κοτόπουλου σε ένα μπολ με κολοκυθάκια και ανακατέψτε.

Προσθέτουμε τον άνηθο ψιλοκομμένο.

Προσθέστε αλεύρι σίτου στην προκύπτουσα μάζα, αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε καλά.

Ζεσταίνουμε καλά το τηγάνι, προσθέτουμε μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου. Αν έχετε αντικολλητικό τηγάνι, τηγανίστε τις τηγανίτες σκουός χωρίς φυτικό λάδι. Απλώνουμε τη ζύμη ομοιόμορφα με μια κουταλιά της σούπας. Roήνουμε τις τηγανίτες για περίπου πέντε λεπτά από κάθε πλευρά.