Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Τηγανίτες κολοκυθιών σε τηγάνι με τυρί

0
1230
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 225 kcal
Μερίδες 8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά
Πρωτεΐνες * 13 γρ.
Λίπη * 12,6 γρ.
Υδατάνθρακες* 29 γρ.
Τηγανίτες κολοκυθιών σε τηγάνι με τυρί

Οι τηγανίτες κολοκυθιού σίγουρα θα αποδειχθούν τρυφερές και πολύ νόστιμες χάρη στο τυρί σύμφωνα με αυτή τη συνταγή. Εάν δεν έχετε δοκιμάσει ποτέ να προσθέσετε τυρί σε τέτοια φυτικά προϊόντα, κάντε το χωρίς αποτυχία και η λεπτή κρεμώδης γεύση των τηγανιών σίγουρα θα σας ευχαριστήσει! Προετοιμάστε ένα πιάτο για πρωινό το Σαββατοκύριακο ή για δείπνο, γιατί δεν χρειάζεται πολύς χρόνος.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Ξεφλουδίστε τα κολοκυθάκια και τους σπόρους και αλέστε τον πελτέ ή ψιλοκόψτε με έναν επεξεργαστή τροφίμων.
βήμα 2 απο 5
Προσθέστε αλεύρι και αυγά στα κολοκυθάκια, ανακατέψτε. Αποφύγετε να προσθέσετε πολύ αλεύρι για να δώσετε στο τελικό πιάτο περισσότερη γεύση κολοκυθιού.
βήμα 3 απο 5
Στη συνέχεια προσθέστε τριμμένο τυρί και ξερό άνηθο (ο άνηθος μπορεί να ψιλοκομθεί ωμός). Αλατοπιπερώνουμε και αλατίζουμε πριν τηγανίσουμε. Το αλάτι δεν πρέπει να προστεθεί νωρίτερα: προωθεί την απελευθέρωση χυμού λαχανικών και τα κολοκυθάκια δεν θα αποδειχθούν τόσο νόστιμα όσο θα θέλαμε.
βήμα 4 απο 5
Ζεστάνετε το λάδι σε ένα τηγάνι και στη συνέχεια μειώστε τη φωτιά, ρίξτε τη ζύμη στο τηγάνι και τηγανίστε τις τηγανίτες και από τις δύο πλευρές μέχρι να μαλακώσουν, κατά προτίμηση κάτω από το καπάκι.
βήμα 5 απο 5
Φάτε τα κολοκυθάκια, τα τυριά και τηγανίτες κρέμας γάλακτος όσο είναι ζεστά και υπέροχα τραγανά.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *